辽五味子黄酮纯化及定性光谱分析

马 涛， 毛红燕， 石太渊， 张睿

（1.辽宁省农业科学院 食品与加工研究所，辽宁 沈阳 110161；2.沈阳农业大学 食品学院，辽宁 沈阳 110161）

辽五味子黄酮纯化及定性光谱分析

马 涛1，2， 毛红燕2， 石太渊1， 张睿1

（1.辽宁省农业科学院 食品与加工研究所，辽宁 沈阳 110161；2.沈阳农业大学 食品学院，辽宁 沈阳 110161）

选用4种大孔树脂对辽五味子黄酮进行了静态吸附与解吸附试验。结果表明，HZ－818型树脂对黄酮的吸附率可达76.24%，解吸率达到67.30%，与其他4种型号树脂相比最适宜于辽五味子黄酮的分离纯化。通过对HZ－818树脂动态吸附试验，确定黄酮加样质量浓度为1.6 mg／m L时，上样体积为65 m L，上样流量1 m L／min，洗脱流量1.5 m L／min，用体积分数70%的乙醇进行洗脱，洗脱液用量为110 m L，可达到较好的洗脱效果，洗脱率可达到79.57%。提取物经光谱分析，证实为黄酮类化合物。

辽五味子；黄酮；大孔吸附树脂；光谱分析

辽五味子（LiaoSchisandrachinensis），木兰科植物也称为“北五味子”，主产地为我国辽宁省，是药食同源功能性保健食品［1］。目前，我国对辽五味子的化学成分研究比较深入，已报道的有木脂素、三萜、倍半萜、有机酸、挥发油及多糖等成分［2－4］。但是，关于辽五味子含黄酮的研究尚未见报道。

大孔吸附树脂是一类吸附分离材料，由于其自身具有多孔结构，可根据空隙大小对化学成分进行机械筛分，同时又带有极性基团，可通过范德华力和形成氢键对极性相近的化学成分进行选择性吸附［5］。它不溶于酸、碱及各种有机溶剂且有较好吸附性能的有机高聚物吸附剂，近年来逐渐被应用于中草药化学成分的提取、分离、纯化和中药新药的开发研制［6－7］。……