我国南方草地农业发展模式探讨

丛 慧，杨知建，肖 静，赵志丽

(湖南农业大学草业生态研究所，长沙410128)

随着经济社会的发展和城市化建设的加快，我国食物构成和粮食需求正在发生变化。据测算，从1989到2003年人均口粮下降了63 kg，14年来口粮消费量共下降0.45亿吨，可供2.7亿新增人口需要。而同期我国实际新增人口数量只有1.65亿，每年节余的口粮大大高于每年新增人口对口粮的需要量。新增人口不构成粮食压力，而同期动物性食品逐年上升，其上升幅度与口粮下降幅度大体相对应，约为人均增加63 kg。随着动物性食物消费的不断增加，至2020年口粮需求为2亿吨，饲料粮消费则增加到5亿吨。因此，饲料用粮已成为粮食消费增长的主要推动力，任继周院士提出“2+5”模式是我国食物构成的新趋势［1］。提高粮食生产、确保粮食安全一直是我国农业的重要任务，也是解决三农问题的重要前提。我国要有效解决粮食安全问题，必须改变传统的农业生产方式而向草地农业转变［2］。

草地农业是一种生态型农业，将牧草引入传统耕地农业，在保证谷物生产水平的基础上，充分利用光、热、水、土等资源，提高第一性生产的生产效率，同时为第二性生产提供优质、充足、廉价的饲料资源［3］，符合节约、高效、生产和生态兼顾、可持续发展等现代化农业的特征。我国南方气候温暖湿润，年降水量1 000～2 000 mm，年均温12～22℃，光能辐射总量3 600～6 300 MJ/m2·a，无霜期长，自然条件十分优越［4］。另外，南方草地面积很大，总面积约为7 958万公顷，占土地总面积的30.5%，有较广的草山草坡、果园、冬闲田、疏林草地等，可以发展不同类型的草地农业模式。……