生物发酵床养猪技术的操作与管理

2012-01-25 04:13
浙江畜牧兽医 2012年2期
关键词:锯末稻壳米糠

(平阳县山门镇农业综合服务中心,浙江平阳 325406)

目前,国内正在推广一种简便高效的节能减排养猪技术,即发酵床养猪法,采用外源微生物、猪粪便(靠自排)、秸秆、锯末和稻壳等做垫料建立原生态的好氧发酵环境,粪尿被发酵床中的微生物分解,免于清理,没有臭味,减少对环境的污染。

为引进和推广发酵床养猪技术,平阳县科龙农牧经贸有限公司通过改造猪舍、引进菌种,制作发酵床垫料、研究发酵床养猪的日常管理等技术,实现养猪业安全生产和增产增收,收到了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

1 应用原理

采用酵素菌种加入由稻壳、锯末、米糠等组成的垫料中,通过好氧发酵,既可杀灭垫料中的有害菌和虫卵,又可使有益菌大量繁殖,达到降解猪粪排泄物的目的。

改敞开式猪舍为控温猪舍,改造猪舍地面,分设采食台、饮水台、垫料池,为发酵床养猪创造条件。引进国内优质酵素菌种,按比例与米糠进行第一次混合,铺设于锯末上,然后边洒水边进行第二次混合。

垫料中水分要求达到45%左右。混合均匀度和水分含量是确保垫料成功发酵的主要关键。

2 操作步骤

2.1铺垫稻壳、锯末 将稻壳按一定比例铺垫于猪舍垫料池上,平整表面,再将锯末铺垫在稻壳上面,铺至预定高度后,平整表面。

2.2酵素米糠制作 按比例铺垫米糠,然后将酵素菌种铺在上面,反复混合均匀(不得少于8次),然后将“酵素米糠”混合物均匀铺撒在锯末上面。

2.3第一次干垫料混合 充分混合铺设好的垫料,如有结块稻壳或锯末应拍散,拣除大于鸡蛋的木屑,以防伤害猪体。

2.4第二次湿垫料混合 将第一次混合好的干垫料喷洒清水,一边洒水一边混合,以便控制水分适度。垫料中的水分控制在45%左右,即手捏紧不出水,松开后能完全散开,手掌上有明显水迹即可,混合均匀度和水分含量是垫料发酵成功的关键。

2.5垫料堆积发酵 将第二次混合好的垫料进行圆柱形或卧圆柱形堆积。根据垫料数量多少,尽可能集中堆积,数量较多时可分成两堆,尽量减少外表面积和触地面积。在堆积发酵过程中,尽可能做到疏松,堆积高度不得低于1.5 m。

2.6发酵垫料的保温工作 垫料堆积发酵后,当外界环境温度小于25℃时,应考虑在垫料上覆盖编织袋或麻袋保温。如果环境温度小于8℃时,应考虑在垫料中塞入装满开水的矿泉水瓶帮助升温。

2.7温度检测和记录 通常情况下,垫料堆积发酵24 h后,深度温度应当升至40℃,72 h后应当升至60℃以上。当水分过大和环境温度过低时升温时间可能稍有延后。温度检测点应横向间隔1.5 m为一个测点,纵向上、中、下三点测定。当每个点的温度基本达到60℃以上持续48 h以上时,说明发酵成功。

2.8二次发酵 第一次发酵后,温度降至50℃以下时进行翻堆,将表面和触地25 cm左右未发酵的部分垫料移至第二次发酵的中心部位,用发酵好的垫料包裹后进行二次发酵。当温度持续60℃以上达48 h后,发酵过程完成。温度降至50℃以下后,该垫料便可使用。

3 发酵床管理

3.1饲养密度控制 发酵床养猪,一般以每头猪占地1.2~1.5 m2为宜,饲养密度过大,发酵床的发酵状态就会降低,不能降解、消纳过量粪尿。

3.2发酵床床面不宜过于干燥 一定的湿度有利于微生物繁殖,过于干燥则可能导致猪的呼吸系统疾病,可定期在床面喷洒活性剂。

3.3防止寄生虫带入发酵床 入舍生猪事先要彻底清除体内寄生虫, 以免啃食菌丝时将虫卵再次带入体内而发病。

3.4密切注意土壤微生物活性 必要时,可添加活性剂来调节土壤微生物菌的活性,以保证发酵正常进行。

3.5控制饲喂量 为促使猪只积极拱翻床面物料,利于垫料发酵和获得营养,人工饲喂量应控制在正常量的80%左右,即喂八成饱即可。

3.6严禁使用化学及抗生素类物品 采用发酵床养猪期间应严禁使用化学药品及抗生素类物品,以防止对土壤微生物的杀害作用,致使微生物活性降低,影响发酵床的发酵,猪舍内禁止使用化学药品和抗生素类物品。

3.7炎热夏季做好排湿降温工作 舍内温度和相对湿度偏高且难以降低时,应结合排湿降温,可采取如下措施:一是降低垫料厚度,保持在60 cm左右,但不得低于50 cm;二是垫料区不进行翻耙作业,不要将粪便均匀撒开,任其自然形成一个粪尿排泄区,其他区域则因缺乏发酵营养源,其发酵程度得以适当抑制,如此循环操作,持续管理,即可保证生猪安全越夏。

猜你喜欢
锯末稻壳米糠
稻壳兴衰史
堆积燃烧清洗稻壳制备SiO2特性
生物质吸附剂对硝酸盐氮的吸附及再生
怎样把锯末制成鸡饲料?
猪饲料中添加米糠莫超量
锯末如何做养花土
扮演一天稻壳猫
米糠贮藏时间对米糠蛋白体外胃蛋白酶消化性质及其消化产物抗氧化性的影响
野象卷起了稻壳猫
用锯末制作鸡饲料方法