也谈发展基层养殖业的途径

佟艳明 王振海 周建玲

（1.河北省唐山市丰南区农牧局，唐山 063300；2.河北省保定市动物卫生监督所，071000；3.河北省保定动物产品检测中心，071000）

在畜牧兽医服务部门工作20多年来，亲历了养殖业发生的变化。畜牧业生产得到迅猛发展，成为农村经济中发展最快、经济效益最显著的产业。近年来随着高新生物技术的迅猛发展，生物技术在畜牧业发展中的作用越来越明显，已经形成了一些新兴学科如分子生物技术与动物育种、动物分子营养、动物繁殖生物技术、基因工程与分子诊断等，高新生物技术将在动物遗传改良、品种培育、提高动物繁殖力、疫苗的研发和应用、动物性产品质量等方面发挥重要作用。

保定地区的养殖业和全国一样，已经由农耕和家庭为主的家畜饲养转为规模化集约化生产。标准化和规范化得以推广，养殖品种增加，养殖目的性更强，畜牧产品向品牌化发展。生猪已经逐渐实现了规模化生产、市场化经营。奶牛工厂化、标准化、产业链延伸到挤奶厅以至奶制品加工企业；蛋鸡、肉鸡也是规模化生产，养殖品种品牌化，产业品种由祖代，到父母代，到商品代，貂、狐狸、骆驼、七彩山鸡、牛蛙等特色养殖品种方兴未艾。生猪屠宰业也由千家万户屠宰到定点屠宰检疫，产品检疫、检验、化验科技水平同步跟进，饲料也呈现工业化生产方式，猪、鸡、牛等饲料颗粒化、营养化，不同生长阶段实现了不同的营养配比。

但是随着畜牧产业化发展以及畜产品的深加工产业链的延伸，也同步出现了畜禽及其产品产量的提高，养殖场（户）养殖效益却不一定得到相应的提高，有时还会出现养殖亏损现象。……