壳聚糖微粒对生长鹅免疫机能的影响

乔波,徐辉,任利敏,张清真,郑盼盼,苗志国

（河南科技学院,河南新乡453003）

壳聚糖是甲壳素的衍生物,又称为河溶性甲壳素,是甲壳素脱乙酰基之后的产物,广泛存在于甲壳类动物,尤其在虾、蟹等节肢动物的外壳中.壳聚糖具有良好的组织相容性和无毒副作用等优点,可作为新型的绿色饲料添加剂而使用,目前已经被广泛应用于饲料工业和医药行业等领域[1-2].有研究结果表明,壳聚糖可以促进动物的生长性能、提高生产成绩[3-4].壳聚糖及其衍生物具有多种功能,主要包括：降低血脂水平、调节机体脂类代谢、抗菌（病毒）、增强动物免疫能力等[5-8].动物免疫机能的有效调节可以通过非特异性免疫和特异性免疫两方面的功能来实现,有研究表明壳聚糖对动物特异性免疫和非特异性免疫均有显著增强功能[9].壳聚糖的纯天然、高效无污染特性为其作为新型饲料添加剂提供了重要依据而受到广泛关注.壳聚糖对扬州白鹅免疫机能的影响方面尚未见到相关报道,故此,本试验探讨了不同壳聚糖添加量对扬州生长白鹅免疫机能的影响,并有效筛选壳聚糖微粒在生长鹅上的适宜添加量,以期为鹅的科学养殖提供依据.

1 材料与方法

1.1 动物与日粮

试验选择120只28日龄健康的扬州白鹅,按照性别各半,体重相近的原则分为4组（设对照组和0.10%,0.20%和0.30%的壳聚糖微粒添加组）,每组30只鹅,饲养试验持续28 d.对照组饲喂基础日粮.试验所用壳聚糖购于上海蓝季科技发……