沙棘黄酮提取进展

彭 游，汤 明，胡小铭，邓泽元2

1九江学院应用化学研究所，九江332005;2南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，南昌330047

沙棘黄酮提取进展

彭 游1，2*，汤 明1，胡小铭1，邓泽元21

1九江学院应用化学研究所，九江332005;2南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，南昌330047

沙棘黄酮是食药两用植物沙棘主要的保健与药用成分，具有重要的生理活性，能够清除体内的自由基，防治心血管疾病和抗衰老的作用。本文概述了国内外对沙棘资源的开发利用研究状况，综述了沙棘黄酮类化合物提取方法的最新研究进展，为充分利用沙棘资源和开发沙棘黄酮提供科学研究基础。

沙棘;黄酮类化合物;提取

Abstract:Seabuckthorn flavonoids are a major healthcare and pharmaceutical ingredients of seabuckthorn.They have important physiological activities that can remove free radicals，treat cardiovascular disease，and be anti-aging.To provide scientific basis for utilizing of sea-buckthorn resources and exploration of seabuckthorn flavonoids，an overview of sea buckthorn flavonoids extraction of the latest research advances was completed in this paper.

Key words:seabuckthorn;ketone category compound;extraction

沙棘(Hippophae rhamnoides Linn)是胡颓子科(Elaeagnaceae)多年生落叶乔木或灌木，能防风固沙、保持水分和改良土壤，具有优良的生态效益。沙棘的果实被誉为第三代水果，营养价值高，药用价值也被广泛认同。20世纪90年代以来，国内外对沙棘进行了大规模的开发利用和较深层次的研究［1-3］。

从20世纪50年代到80年代，前苏联有9项沙棘研究成果获得国家专利，其中药用油已广泛投入医用。1995年日本从沙棘油中精制提取出了最新的抗癌针剂药物。近年来，我国对沙棘的药用研究比较活跃，相继研究报道了沙棘提取物在抗癌治癌方面的功效以及对心脑血管疾病、烧伤等的治疗作用［4］。如今，沙棘已被视为宝贵的药用植物，随着对沙棘资源开发和研究的深入，人们发现在沙棘果肉中所含的沙棘黄酮在治疗和缓解人类的某些疾病，如抗心肌缺血，抑制动脉粥样硬化，降低血中胆固醇，抗心律失常等方面具有明显的疗效［4-7］。……