板栗种植的成本分析

董爱宏

（抚宁林业局，河北 抚宁 066300）

板栗在我国素有“干果之王”的称誉，1800万年前的大叶板栗化石近年在山东省临朐山旺被发掘。而“京东板栗”则以“甜、糯、香”而享誉国内外，位于北方板栗之冠。1949年以后，一直是中国出口创汇的土特产品之一。目前，全国各地的板栗生产大部分做为特色经济产品而加以扩种，并形成一定的规模。2000年以后，新植板栗在冀东地区快速发展。在现实中，虽然“京东板栗”市场价格居高不下，但由于管理不当，农民的收入参差不齐，板栗产品中的技术含量较少，单位面积产量低，大部分农民收入不高已成为制约“京东板栗”发展的瓶颈。本文除去“京东板栗”品质和品牌优势不论，拟从种植成本的角度和价格优势方面讨论“京东板栗”的优势，为农民选择栽植板栗提供依据。

1 板栗种植成本

京东板栗的种植成本由两部分构成，一是基础成本，也可称为固定成本，由土地承包费、整地费、种苗费和栽植费构成，有的也包含前期参观学习费、培训费等；二是管理成本，亦称为变动成本，随着树体的扩大，变动成本也在逐步提高，其中包括浇水施肥费用、修剪费用、防病除虫费用和收获、贮藏、运输费用。

京东板栗种植主体是每一个家庭，大面积种植也是以家庭承包开发为主。其用工有自用式和雇工两种。这是由“京东板栗”生产的特性所决定的。下面以夫妻两人经营0.26hm2板栗园为例，计算种植板栗成本（这是建立在抚宁县户均耕地0.087hm2（3口之家）和夫妻两人恰好可以管好0.26hm2地的基础上）。……