蓝莓栽培中土壤改良的方法及作用

樊胜华，吴林生，曹彬彬，张春龙，王子迎

（安徽徽王食品有限公司，安徽合肥230051）

蓝莓果实中富含加强心脏功能、防止脑神经衰老、保护视网膜及抗癌等独特生理功效的物质,是新兴的第三代健康水果，也因此被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。蓝莓广泛分布于北半球，有400多个种，中国有100多个种。我国山区占国土面积69%，多为酸性土壤。我国具有广泛的本土化种质资源和培育栽植条件，发展蓝莓产业具有得天独厚的优势。蓝莓栽培对土壤条件要求严格，如果园地选择不当，则易引起树体生长衰弱，结果不良，甚至导致整株死亡。所以在定植前应对土壤结构理化性状作出综合评价，对不适宜的土壤进行改良，以利于蓝莓生长。笔者对蓝莓栽培中土壤改良的方法及作用进行阐述，旨在为蓝莓生产提供基础资料。

1 酸碱度的调节

1.1 土壤pH过高的调节

pH对土壤中营养元素的存在形式和可利用性都有很重要的影响。蓝莓发展现状表明，土壤中pH过大是抑制蓝莓全国推广的关键因素。土壤的pH过高能引起以下一些症状：①引起蓝莓缺Fe性失绿，单果质量下降，产量降低促使植株衰亡。②当土壤中pH大于5.2时，土壤环境中的自由铁会与有机物质作用合成，生成不能被蓝莓根系吸收的络合物，使铁被固定引起植物病变。③环境中的铵态氮在微生物的作用下转化成为硝态氮，使其不易被蓝莓吸收，易发生植株缺氮。④土壤环境中其他元素如Mn、Zn、Cu在pH过高的环境下，蓝莓生长过程中其含量也随之下降。……