中国茶产业集群的特征及其发展

申素熙 梁月荣

(浙江大学茶叶研究所 杭州 310058)

按照波特(M.Porter)对产业集群的定义，产业集群(Industrial Cluster)是一组在地理上靠近的产业、联系密切的公司和相关支撑机构，他们同处于一个特定的或相关产业领域，由于共性和互补性而联系在一起［1］。从20世纪90年代开始，产业集群逐渐成为经济发展的主流，无论是高科技产业集群，还是传统产业集群，都对世界各国的发展和区域经济发展做出了重要的贡献。因此，越来越多的国家和地区，都把产业集群作为推动中小企业发展，拉动地方经济增长，促进工业化和城镇化建设的重要战略［2］，使它成为当前管理学、经济学、地理学的一个重要研究领域［3］。在茶产业领域，中国从2000年以来开始关注“茶产业集群”这一研究领域，已有些研究者对此进行了不断的探索。

1 茶产业集群的概念

“茶产业集群”与“茶产业集聚”是不同的概念。产业集聚是指同一类型或不同类型的企业及相关支撑机构在一定地域范围内的集中、聚合，是一种基于产品链和增值链的简单劳动分工关系。集聚主要是空间的集中，内在的经济往来关系往往较弱;而集群不仅有空间集中，还有内在的经济活动和经济往来［4］。产业集聚只是地域集约化经济的初级阶段，而产业集群则是地域集约化经济的高级阶段;就特定区域的经济或产业发展来说，总是先有产业集聚后有产业集群［5］。参考包建华等［6］对茶产业集聚的定义，笔者认为，“茶产业集聚”是茶树的种植到成品茶或者茶制品的生产、包装、物流、贸易等多种形式的产业在空间的集中。……