工业化对粮食安全的影响及启示

曾 靖(长江大学经济学院，湖北 荆州 434025)

工业化对粮食安全的影响及启示

曾 靖(长江大学经济学院，湖北 荆州 434025)

在具体深入分析国外工业化对粮食安全正反两方面影响的基础上，进一步分析了我国工业化对粮食安全的双面影响，总结了其对我国工业化与粮食安全协调发展的启示。

国内外；工业化；粮食安全；现状分析

国内外的实际情况表明，工业化模式的选择和工业化进程的快慢对粮食供求关系产生直接或间接的影响，并进一步影响一个国家的粮食安全水平。同时，工业化对粮食安全是一把双刃剑，即工业化对粮食安全既有正面的影响，也有负面的影响。所以，研究工业化对粮食安全影响的目的，就在于最大限度地发挥其正面影响，尽可能消除其负面影响，达到既保障粮食安全又推进工业化进程的双赢目标。

1 工业化对粮食安全的正面影响

1.1 国外工业化对粮食安全的正面影响

从总体情况来看，在发达国家的工业化早期，由于农村劳动力和农业生产要素不断转移到城市工业部门，使农村普遍存在“低投入、低产出”的小农经济。这种小农经济生产方式以土地等生产资料的分散经营为前提，排斥劳动生产力的发展、资本的积聚和科学技术的应用，从而使得世界粮食生产效率低下、抵御自然灾害的能力弱，由此造成第二次世界大战之前，世界粮食生产发展缓慢，人均粮食占有量很低。20世纪30、40年代，世界平均粮食产量只有5亿多t，人均粮食占有量约200kg[1]。……