魔芋休眠生理研究进展

杜纪艳 ，张盛林 ，3

（1.教育部南方山地园艺学重点实验室，重庆，400715；2.西南大学园艺园林学院；3.中国园艺学会魔芋协会）

魔芋（Amorphophallus）是天南星科（Araceae）魔芋属（Amorphophallus Blume）多年生草本植物[1]，主要分布于亚洲和非洲的热带及亚热带的一些国家和地区。随着对魔芋需求量的不断增加，魔芋种植面积不断扩大。魔芋喜温暖湿润的环境，不耐低温，15℃以下即停止生长，但由于大多数地区冬季温度较低，为了适应低温环境，魔芋的休眠期较长，一般为4～5个月。因此，及时解除魔芋休眠、促进其萌发生长在实际生产中具有重要意义。在查阅文献的基础上，就魔芋休眠生理的研究进展进行了综述，以期为魔芋休眠研究和魔芋种植提供参考。

1 魔芋的休眠

休眠是指在植物个体发育过程中，生长暂时停止的现象[2]。按照 Lang（1987）等提出的分类方法，休眠可分为相关休眠、生理休眠、生态休眠。据王玉兰[3]、孙远明等[4]、宋志红等[5]的研究，魔芋的休眠属于生理休眠，生理休眠又称内休眠，是指内休眠组织本身产生抑制物质，抑制植株生长，即使植物在环境适合的情况下亦很难恢复生长。最常见的内休眠为需低温、光周期反应调节的休眠。

张禾[6]、王玉兰[3]根据魔芋休眠过程中的生理生化反应特征，将魔芋休眠划分为4个阶段：休眠初期、深休眠期、休眠解除期（芽萌动期）和芽伸长期。不同魔芋种的花芽球茎和叶芽球茎休眠期长短有所不同。 孙远航[7]、王玉兰[3]、李川[8]研究表明，花魔芋（A.konjac）的花芽球茎在自然条件下的休眠期比叶芽球茎短1个多月。……