杜仲活性成分的提取及分离纯化方法研究进展

潘亚磊，翟远坤，武祥龙，梅其炳,2

(1.西北工业大学生命学院，陕西 西安 710072；2.第四军医大学药理教研室，陕西 西安 710032)

杜仲(EucommiaulmoidesOliv.)，又名木棉(木草图经)，为杜仲科杜仲属多年生落叶乔木，我国特有的药用植物，国家二级保护植物。杜仲活性成分在抗肿瘤、防治骨质疏松、治疗心脑血管疾病、抗衰老、增强免疫力、安胎等方面有着良好的功效[1]，因此，杜仲活性成分的提取及分离纯化越来越受到人们的重视。

作者在此对杜仲活性成分的提取及分离纯化方法进行综述，以期为杜仲活性成分的开发与综合利用提供帮助。

1 提取方法

1.1 水提法

水提法是以水为溶剂，大多辅以加热等方式，从杜仲中提取易溶于水的成分(如绿原酸和多糖等极性较大的化合物)。

王茜等[2]比较了水、不同浓度乙醇、甲醇和丙酮水溶液等提取溶剂对杜仲叶绿原酸得率的影响，通过正交实验对绿原酸得率的主要影响因素进行了分析，结果表明，50 ℃水提绿原酸得率比较高，为1.06%，从而确定水作为绿原酸提取溶剂，在优化条件下粗产品绿原酸得率为76.51%、纯度为30.88%。魏锐等[3]利用响应面分析法优化了杜仲叶绿原酸的水提工艺，绿原酸的提取率达92.55%。董娟娥等[4]用10%的碱水在100 ℃下以提取过药用有效成分后的杜仲叶为原料提取酸性多糖，并优化了工艺条件。袁菊丽[5]用水超声提取杜仲皮中多糖，以多糖含量和得率为指标，优化了提取工艺条件，杜仲皮多糖得率为1.72%。

水提法具有成本低、无污染、能耗少、操作简便等优点，但适用范围较窄，对于不易溶于水的成分提取率低。……