暹粒之恋

撰文、摄影/岚色色

柬埔寨位于东南亚的东南半岛，旧称高棉。那是一个君主世袭制的国度，一个让人回味无穷的国度！提到柬埔寨，除了令人发指的“红色高棉”，亦有世界闻名的吴哥古迹、塔普伦寺、女王宫、洞里萨湖……感受现实与历史的闪现轮回，感受一个古老王国静谧中的神秘色彩。

热浪·暹粒

初到暹粒，热浪滚滚袭来，令人几近无法呼吸。入夜时分，仍能感觉到白天烈日留下的烧灼气息。这个位于赤道上的国家有大片漫无边际的热带丛林，即使在旱季，也依旧枝叶繁茂，满目苍翠。

在暹粒繁荣的旅游区，柬埔寨曾经的伤痕累累、满目苍夷早已不复存在，处处显示出来的是热闹、祥和的盛世之景。

柬埔寨的美食很多，不论老市场酒吧街里的高级餐厅还是路边摊，都一样美味，而且高消费的餐馆也只人均120块人民币左右。FCC就是一家法国人在国王官邸旁开的高级餐厅，前身是法国领事馆。特色的奶油烤鸡、Amok Fish、高棉拼盘等都是不错的选择。奶油烤鸡用烤的酥脆的鸡肉和香浓的奶油搭配得恰到好处，并配以炸得喷香的小土豆；Amok Fish是由一种柬国特有的香料叶Amok，加上椰汁、柠檬草、姜黄粉等调料烹饪出来的鱼，配酸甜的酱汁沾着吃；高棉菜拼盘则有春卷、肉串、咖喱烹制的肉和高棉蔬菜炒的肉、每道菜都附带一份米饭。

花样年华·吴哥的微笑

存在于柬王摄耶拔摩七世时的“吴哥的微笑”，已在岁月斑驳的石塔上苦度了近900年。他不仅见证了盛世之下的高棉文明，同样见证了政权交织更替与战乱不断的动荡之势，而后隐匿在茫茫丛林中。