我国油菜育种和产业发展中若干问题的思考

□莫鉴国 余 勤 李万渠 彭云强

油菜是我国最主要的油料作物，菜籽油是我国人民的主要食用油，约占国产食用植物油的40%。目前，我国年消费食用植物油约2300 万t，但自产不到1000 万t（其中菜籽油约450 万t），自给率约占40%多，自给安全水平低。我国油菜育种经历了系统选育、常规育种、品质育种、杂种优势利用以及目前的“品质+ 杂优”等阶段，品种潜力得到了显著提高。通过良种良法配套，使得我国油菜单产从1949年的32.5 kg/亩提高到2008年的120 kg/亩左右，新育成的高产优质杂交油菜品种单产达到了200 kg/亩以上。在我国油菜育种和产业发展取得显著成就的同时，仍面临着一些挑战和困难，本文仅就其中的若干问题谈一些看法，供同行参考。

一、关于低硫苷育种

强调高产优质，以“杂优+ 双低”选育双低杂交种是一段时期以来我国油菜育种和推广的主要方向。但笔者认为硫苷含量并非越低越好，理由是：

1.低硫苷带来抗性降低 有研究表明，在田间自然发生和人工接种条件下，高硫苷品系的病情指数均极显著小于低硫苷品系。高硫苷是自然选择长期进化的结果，人为超幅降低硫苷含量会带来抗性的降低和物种的退化。

2.低硫苷带来油菜环境胁迫增大，鸟、鼠、虫害加重 据研究，田鼠、野兔、鹿及鸽子等对油菜幼苗的啃食或啄食程度与油菜叶片中的硫苷含量呈负相关，硫苷还可作杀虫剂、杀菌剂或抗微生物制剂；早期培育的某些低硫苷品种因植株硫苷水平降低，潜在的自身保护功能下降，对病、虫、畜的抗逆力减弱。……