四川省生鲜乳质量安全监管需做到“四个坚持”

2012-04-13 08:21:54

四川畜牧兽医 2012年9期

关键词：质量

近日，四川省生鲜乳质量安全培训会举办，全省建有生鲜乳收购站的14 个市（州）和33 个县（市、区）的生鲜乳质量安全监管负责人共70 余人参加了此次会议。会议就国务院《乳品质量安全监督管理条例》、农业部《生鲜乳生产收购管理办法》、三聚氰胺和黄曲霉毒素M1 快速检测技术开展了培训。会议提出各级生鲜乳质量安全监管部门要切实做到“四个坚持”，确保生鲜乳质量安全：一是坚持准入门槛，严格生鲜乳开办主体，严格持证收奶，坚决取缔无证收奶和运奶；二是坚持实施生鲜乳质量安全驻站监督制度；三是坚持对生鲜乳中三聚氰胺和黄曲霉毒素M1 进行定期检测；四是坚持对生鲜乳收购站、养殖小区进行每年一次的交叉大检查。

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