马铃薯产品价格和质量的国际竞争力评价

赵学尽，甘雪勤

（农业部农业贸易促进中心，北京 100125）

中国是世界马铃薯的种植和产量大国，马铃薯产业具有巨大的生产潜力与市场空间，但中国的马铃薯产品在国际市场上竞争力表现不稳定。本文选择价格和质量作为研究对象，通过比较和定量分析，对中国马铃薯产品的国际竞争力进行实证研究，以明确中国马铃薯在国际市场竞争中所处的地位。

1 马铃薯产品在国际市场的价格竞争力

在评价产品的国际竞争力时，常常采用价格比较法，即用产品的国内市场价格与国际市场价格的直接比较。基于我国马铃薯产品出口销售市场的高度集中性及不同马铃薯产品间价格差异较大的事实，本研究选择我国马铃薯产品的主要出口市场为研究对象，按照马铃薯种类比较主要出口市场上我国马铃薯产品平均价格与其主要竞争对手在该市场的平均价格，并假定质量水平相同，相对平均价格越低，竞争力越强；反之，竞争力越弱。本文选择了我国出口的马铃薯产品中所占份额较大的3类产品来研究它们的国际价格竞争力。

1.1 鲜或冷藏马铃薯在其主要出口国的价格竞争力

鲜或冷藏的马铃薯是历年来我国出口额最大的产品，本研究选择了2010年我国鲜或冷藏的马铃薯主要出口国的进口市场为研究对象，比较在各国进口市场上中国产品的价格竞争力。由表1可知，在中国鲜或冷藏马铃薯的最大出口国马来西亚的进口市场上，中国产品的价格为0.45美元/kg，高于马来西亚进口平均价格0.03美元/kg。……