特色农产品开发那些事（二）

鱼头鱼尾

种菜大棚、农家乐、加工草帘……这些原本没什么特色的农产品，经过开发者另辟蹊径，变成了特色产品。他们的做法也给投资者带来了启示。

大棚开饭店，一冬赚了20万

在山东平邑新建庄村有一家饭店，虽然距离市区十几公里，每天却高朋满座，大部分顾客还是驱车前来的城市人群。食客们说，看中的就是这家店的特色——居然开在蔬菜种植的大棚里。而仅2011年冬天，饭店收入就超过20万元。

生意概述：大棚饭店的五大好处

饭店老板李宏伟说，在大棚开饭店有“五个好处”。第一，迎合健康理念。饭店所有食材都产自大棚，顾客吃得放心；第二，就地取材，因陋就简，利润增加。大棚里种什么，餐桌上就有什么，为满足多种口味，李宏伟在附近的山坡上散养了鸡鸭，但“不追求什么都有”；第三，种菜收益提高。都是种菜，当做食材卖比作为成品蔬菜上市卖利润要高出近四成，还不愁卖；第四，无淡季。大棚种菜会受市场影响，大棚饭店则没有淡旺季之分，尤其是冬天，还能吸引更多顾客；第五，形式新颖，菜田畦块之间留出空隙，摆上未经过油漆的实木桌凳，梁架上挂辣椒、玉米，边角处随意堆放农具，食客们吃着放心菜、赏着农家景，是一种别样享受。

生意经：会“打扮”，很贴心，懂吆喝

第一，“绿色长廊”。大棚饭店长约100米，除蔬菜，还种植花卉、盆景和矮树，成了一条绿色长廊。经过设计，切割成若干空间，给顾客提供相对私密场所。这个做法，使一些商务人士也乐于到此洽谈业务；