福建安溪“四化”助推茶业腾飞

曾秀钗

近日，第三届中国茶都安溪国际茶业博览会在安溪举行，这是安溪县举办规格最高的茶事活动。窥一斑可见全身。近年来，安溪县委县政府将茶产业发展作为“一号工程”，紧抓质量、品牌、市场、人才、产业链等延伸环节，接连打出茶业发展标准化、品牌化、信息化和产业化的组合拳，使“一叶”变“大业”，一业兴带动百业旺。

据悉，2011年安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值92亿元，位居全国重点产茶县首位。而安溪铁观音则顺利将世博十大名茶第一位、“影响世界中国力量品牌500强”等荣誉尽收囊中。

标准化

面对日趋严峻的食品质量安全问题，安溪县于2010年率先启动茶产业标准化工作，对茶叶种植、生产、加工、流通等各个环节进行规范化、标准化管理，构建从茶园到茶杯的全程质量安全防护网，确保进入流通市场的每一粒安溪茶都是安全的、放心的、健康的。

近年来，安溪县投资3000多万元在县内建设了2个国家级茶叶检测机构—国家茶叶质量监督检验中心、国家级茶叶检测重点实验室，检验能力居国内领先水平。2012年，安溪县茶叶常规质量抽检总数达到2552个样品，企业自行送检形成风尚，茶企、茶店购买、销售安全茶，茶农生产安全茶的生产经营格局基本形成。

品牌化

“茶乃国饮，闽茶居优。安溪作为闽茶重要的产茶地，安溪铁观音在闽茶中占据了非常重要的地位”，出席开幕式的福建省副省长陈荣凯表示，安溪铁观音作为闽茶的主要组成部分，在展现源远流长闽茶神韵、推动闽茶抱团发展、助力闽茶拓展市场、打响闽茶品牌，起到了先行先试的积极带动作用。……