江西：鸡蛋价格上涨势头明显

刘晓斌

自今年春节以来，江西省鸡蛋价格一路下跌，价格最低时每斤不足3元。然而，自5月底始，鸡蛋价格开始上涨，特别是端午节临近，鸡蛋价格上涨势头明显，销售量也明显增加。抚州市场调查显示，从6月份开始，鸡蛋批发价格4.5元/斤，麻鸡蛋市场价格5.28元/斤，鲜鸡蛋市场价格4.98元/斤，散养土鸡蛋的价格更是高至1.85元/个。南昌市鲜鸡蛋市场价格也达4.5元/斤。

鸡蛋涨价原因分析：

1.周期性反复。南昌市农业局反映，2011年10月始，养殖户基本处于亏本经营状态，并持续至今年5月份，长达7个月的亏本经营使许多养殖户丧失了养殖积极性，部分养殖户提前淘汰蛋鸡，致使蛋鸡存栏量降低，产蛋量降低，蛋价上涨。

2.需求量增加。南昌、抚州农业局反映，蛋类消费旺季来临，加上天气渐热，蛋鸡产蛋量有所下降，市场供求略显紧张。

3.成本节节攀升。抚州联惠种养专业合作社邓卫兵介绍，一只鸡从破壳到能育蛋养殖成本达28.8元。当前蛋鸡饲料价格已经上涨至1.32元/斤，一只鸡每天平均要吃2.6两饲料，1万只蛋鸡的养殖户，平均每天仅饲料花费就达3500元，此外每月还需购买疫苗预防禽流感，人工成本也相应增加，高成本导致了蛋价的上涨。南昌也反映，玉米价格从去年1900元/吨，涨至目前2600元/吨，成本提升，是鸡蛋价格上涨的主要原因。

此外，前段时间抚州市多县（区）遭遇了冰雹，不少的鸡棚（舍）遭到不同程度的毁坏，蛋鸡死亡不少，这些因素都加速了鸡蛋价格的上涨。