铁氟锌混合溶液抑制碳酸饮料对牙釉质脱矿的体外研究

李春梅 毕良佳 吕学超

[摘要]目的：探讨硫酸亚铁、氟化钠、硫酸锌混合液对碳酸饮料引起的牙釉质脱矿的影响。方法：采用正畸拔除的前磨牙制成牙釉质块，分为对照组（不做处理）和实验组（将釉质块浸泡在铁氟锌混合溶液中30min），每组30 个牙釉质块，然后将两组釉质块依次浸泡在1～6号含有1ml可口可乐的微量离心管中，观察测定每个微量离心管中磷的溶出度，并进行统计分析。结果：实验组1～3号离心管磷离子的溶出度明显低于对照组（P<0.05），因时间的推移4～6号码之间的离心管中两组磷离子的溶出度接近（P>0.05）。结论：应用硫酸亚铁、氟化钠、硫酸锌混合液可降低碳酸饮料造成的牙釉质脱矿；随着时间延长，抑制脱矿效果逐渐降低。

[关键词]氟化钠；硫酸亚铁；硫酸锌；碳酸饮料；脱矿

[中图分类号]R783 [文献标识码]A [文章编号]1008-6455（2012）11-2014-03

目前，关于碳酸饮料引起的牙齿脱矿的问题也被高度重视，研究表明一般除矿泉水之外的饮料均呈酸性，pH值通常在2.36～3.98，其可导致牙釉质脱矿，从而引发龋病和酸蚀症[1]。因此碳酸饮料引起的牙齿脱矿问题受到学者们的广泛关注。研究表明氟化物能够有效抑制牙体羟基磷灰石晶体的溶解，并能够影响菌斑的粘附[2-3]。氟离子对碳酸饮料引起的牙釉质脱矿也有明显的抑制作用[4]，但机体过多地摄入氟，会引起氟牙症和氟骨症[5]。Fe2+可以抑制酸对牛牙釉质的腐蚀作用[6]，10mmol/L FeSO4·7H2O能够有效降低合成羟基磷灰石的脱矿率[7]。最近有研究发现锌离子和氟例子联合能减少酸对釉质的脱矿作用[8]。铁和氟能影响碳酸饮料对牙釉质粉末的溶出度， 当加入浓度为120mmol/L FeSO4·7H2O、360 mmol/LNaF时，釉质粉末的溶出度最低[9]。……