都是加盟惹的祸

李娟 夏冰

毛巾门的曝光，挫伤了消费者的信任感，也给快捷酒店的高速发展划上了一个大大的问号。是应该慢下来，舒缓一下节奏；还是继续在高速奔跑的状态下努力调整呼吸？

加盟大行其道

一系列事件折射的是经济型酒店发展遇到了瓶颈。

据悉，去年经济型酒店物业成本上涨了20%，人工成本也上涨到8%左右，此外水、电等费用也上涨较快。

与此同时，加盟形式可以减少成本、增加业绩：和公司需支付成本开设直营店相比，加盟店完全依靠加盟商投资，单店每年可为公司提供30万元左右收益，且加盟店的亏损不计入上市公司的财务报表。

于是，加盟店成为了一针扩张的兴奋剂。

此前直营店与加盟店比例基本持平的如家，目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家；锦江之星加盟店比例为70%。比例最悬殊的当数格林豪泰，在已开业的530多家酒店中，直营店仅有40多家，其余均为加盟店。

不仅如此，加盟店比例未来还将呈上升趋势。如家酒店CEO孙坚就透露，如家未来3年加盟的比例会提升至60%~65%。

但所有新增加的加盟门店，是否完全复制了经济型酒店赖以成功的标准化经营模式？

萝卜快了不洗泥

依托加盟和特许经营迅速规模化、最后从资本市场获利的背后，是管理团队和服务规范的不成熟，“在招聘的时候，几乎零门槛也让这个队伍变得参差不齐。”

“加盟店的管理很困难。要避免上述‘毛巾门事件，只能通过总部去一次次检查并处罚不合格者，很多业者都很难坚持，加盟商也很反感总部管制太多。……