残汤剩菜变为宝贵资源

朴添勤 边婧文

为推动城市建设更加清洁环保，让首都人民更加安康幸福，北京正在向建设中国特色世界城市方向迈进。由此带来的科技创新呈现出“千帆竞发，百舸争流”的局面。如果你留意一下，你会发现你身边也许就会有同学在进行科研创新。

残汤剩菜化为汽车燃气

2012年9月7日，记者来到北京化工大学科技园，在园区内一个竖立着两个巨大罐子的门口，看到一个留着络腮胡子的小伙子正在处理一大桶泔水。您别误会，他可不是炼地沟油的黑作坊主，更不是准备用泔水喂猪的养殖者，而是北京化工大学的直博高材生，北京市高等学校环境污染控制与资源化工程研究中心朱保宁老师的得意门生王龙。那一大桶泔水，他们的术语叫餐厨垃圾，是他刚用电动三轮车从北京化工大学食堂拉来的。

博士生怎么干这个？没错，很多人有此疑问。这个博士生收泔水不假，但与那些黑作坊完全不同，他要用餐厨垃圾“变”出清洁燃气。到底是怎么“变”的呢？推开北京化工大学科技园区餐厨垃圾制造燃气项目示范基地的大门，且听王龙娓娓道来。

“您可能看过网上的视频‘原来屁是可以点燃的，我们的反应过程就跟屁的产生过程类似，屁之所以能够点燃，因为它就是食物消化过程中产生的类似沼气的多种气体的混合，可以点燃的就是其中的甲烷，只是屁中甲烷的含量比较低。”一个贴切、有趣又通俗易懂的例子后，王龙开始一本正经地介绍这个由北京化工大学朱老师指导，他负责研究实践的这个中试阶段示范项目。……