同位素稀释电感耦合等离子体质谱法在食品中痕量元素检验中的应用

刘国美

摘要:介绍了同位素稀释电感耦合等离子体质谱法(ID-ICP-MS)的原理,论述了ICP-MS分析过程中影响同位素比值测定结果的精确度和准确度的主要因素及其解决办法。综述了近几年来ID-ICP-MS在食品样品分析中的应用。

关键词:同位素稀释法电感耦合等离子体质谱痕量元素

中图分类号:O657.6 文献标识码:A 文章编号:1674-098X(2012)06(c)-0234-01

电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)技术是20世纪80年代发展起来的新分析测试技术。该技术是以电感耦合等离子体为离子源,以质谱计进行的无机多元素分析技术[1],具有离子初始能量低,图谱简单,分析速度快,检出限低,动态范围宽,能同时进行多元素测量等优点。近年来,随着工农业的发展,食品中的重金属污染日益严重,极大地推动了ICP-MS法食品样品分析的研究深入开展。由于食品样品中待测元素可能在样品处理过程中损失,且样品溶液成分复杂,容易在雾化器中堵塞或在采样锥上堆积引起信号的漂移,极大地影响了ICP-MS对这些样品分析的准确度和精密度。同位素稀释电感耦合等离子体质谱(ID-ICP-MS)定量法由于只需测定样品中元素的同位素比值,通过元素的同位素比值的变化量来实现微量和痕量元素的测定,能够有效地消除样品在前处理过程的损失[2-3]和测定过程的基体效应、等离子体源的变化和信号漂移等因素对分析准确度的影响。因此,同位素稀释电感耦合等离子体质谱法非常适用于食品中微量和痕量元素的测定。

本文通过介绍了同位素稀释电感耦合等离子体质谱法(ID-ICP-MS)的原理,论述了ICP-MS分析过程中影响同位素比值测定结果精确度和准确度的主要因素及其解决办法。……