云木香多糖提取工艺的优化

冯婧 何先元 李达 马发君

摘要：探讨云木香（Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ Ｄｅｃｎｅ．）多糖提取工艺的影响因素，确定其最佳提取工艺条件，为进一步分离纯化及生产开发打下基础。采用正交设计，以多糖提取率为评价指标，对水提和醇沉的工艺分别进行优化。结果表明，最佳工艺条件为固液比１∶１８（ｍ／Ｖ，ｇ∶ｍＬ），提取时间２ ｈ，提取温度８０ ℃，生药浓度１．０ g／ｍＬ，乙醇体积分数８０％，提取２次。

关键词：云木香（Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ Ｄｅｃｎｅ．）；多糖；提取工艺

中图分类号：Ｑ９４９．７８３．５；Ｒ２８４．２ 文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）14－3059-03

Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Technology ｏｆ Ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ ｆｒｏｍ Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ

ＦＥＮＧ Ｊｉｎｇ１，ＨＥ Ｘｉａｎ－ｙｕａｎ１，ＬＩ Ｄａ１，ＭＡ Ｆａ－ｊｕｎ２

（１．College of Pharmacy， Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ４０００１０，Ｃｈｉｎａ；

２．Ｊｉｎｍａ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ Ｃｏ．，Ｌｔｄ． ｉｎ Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ４０４６００，Ｃｈｉｎａ）

Ａｂｓｔｒａｃｔ： Ｆａｃｔｏｒｓ ａｆｆｅｃｔｉｎｇ ｔｈｅ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ｆｒｏｍ Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ ｗａｓ ｓｔｕｄｉｅｄ ｔｏ ｂｕｉｌｄ ｔｈｅ ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ ｆｏｒ ｉｔｓ ｓｅｐａｒａｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｕｒｉｆｉｃａｔｉｏｎ． Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｙｉｅｌｄ ｏｆ ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅ ａｓ ｉｎｄｅｘ， ｏｒｔｈｏｇｏｎａｌ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｗａｓ ａｄｏｐｔｅｄ ｔｏ ｏｐｔｉｍｉｚｅ ｔｈｅ ｗａｔｅｒ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ ａｎｄ ａｌｃｏｈｏｌ ｐｒｅｃｉｐｉｔａｔｉｏｎ ｍｅｔｈｏｄ． Ｔｈｅ ｏｐｔｉｍｕｍ ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｓｃｈｅｍｅ ｗａｓ ａｓ ｆｏｌｌｏｗｓ， ｓｏｌｉｄ ｔｏ ｌｉｑｕｉｄ ｒａｔｉｏ， １∶１８（ｍ／Ｖ，ｇ∶ｍＬ）； ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｉｍｅ， ２ ｈ； ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ， ８０ ℃； ｃｒｕｄｅ ｈｅｒｂａｌ ｄｏｓｅ， １ ｍＬ／ｇ； ｖｏｌｕｍｅ ｆｒａｃｔｉｏｎ ｏｆ ａｌｃｏｈｏｌ， ８０％； ｅｘｔｒａｃｔｉｎｇ ｔｗｉｃｅ．

Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ： Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ Ｄｅｃｎｅ．； ｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓ； extraction technology

云木香（Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ Ｄｅｃｎｅ．）又名蜜香、青木香、南木香、广木香［１］，为多年生高大菊科草本植物，以其根茎入药，有健胃消胀、调气解郁、止痛安胎的作用。云木香中含有萜类、甾体、配糖体、糖、生物碱、脂肪酸、酯和氨基酸等多种成分［２］。现代研究表明多糖是中草药发挥独特疗效的重要物质基础，具有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、降血糖、降血脂、抗辐射以及调节免疫功能等多种药理作用［３］。研究采取多因素正交试验对云木香多糖提取的工艺条件进行优化，为进一步综合利用云木香药材资源，控制云木香药材质量以及云木香多糖的进一步生产开发打下基础。

１材料与方法

１．１材料

１．１．１药材与试剂云木香药材采自重庆市奉节县中药材种植基地，经鉴定为云木香（Ａｕｃｋｌａｎｄｉａ ｌａｐｐａ Ｄｅｃｎｅ．）的根；葡萄糖对照品、无水乙醇、氯仿、丙酮、乙醚、盐酸均为分析纯。

１．１．２仪器与设备ＵＶ－１２００紫外可见分光光度计购自上海美谱达仪器有限公司，电子分析天平购自北京赛多利斯仪器有限公司，ＳＨＺ－Ｄ（Ⅲ）循环水式多用真空泵购自巩义予华仪器有限责任公司，ＫＱ５２００ＤＡ型数控超声波清洗器购自昆山市超声仪器有限公司，ＨＨ－６数显恒温水浴锅购自江苏省金坛市荣华仪器制造有限责任公司，ＲＥ－３０００Ａ旋转蒸发仪购自上海亚荣生化仪器厂。……