博客传送好故事失传点心一夕爆红

林让均

因为“说故事”，让一个即将消失的点心，翻红成为网络上的发烧名品。

“岚妈卡喜”，一种纯手工制作的日本皇家御用点心生果子（namagashi），3年前尚无中文名称，但现用Google键入这4个字，却跳出超过25万笔的资料，随便点入一个，都在说“岚妈卡喜”从日本飘泊到台湾的故事。

这种在日本几近失传、却在台湾传承几十年的点心，由台湾一个家族独自接续香火，已经传到第三代的手上。本来，传承这种点心手艺的师傅在5年前就退休了，注定在台湾也将断了香火。

明明已经吹了熄灯号，但2009年，由陈惠芝等第三代接手之后，这单品35元（新台币，下同）的点心重出江湖，却创造出一天最多卖出超过3000个、单一业绩破百万元的惊人成绩，就连媒体邀访也雪片般飞来。到底，发生什么事了？

“本来我们对网购没概念，结果第一天上线就涌入1000个的订单，吓都吓死了！”40岁的陈惠芝至今想来仍觉不可思议。因为“岚妈卡喜”是纯手工制作，一座煎台上一次只能煎12个，眼见订单数字一直飘升，网站还一度关闭拒接订单。

故事营销力量大单月业绩破百万元

为了消化这些订单，陈惠芝不但一口气请了7位欧巴桑来帮忙，本来已有20年幼教老师资历的她，也索性辞了工作；再加上已自行创业办厂的弟弟陈俊宏与弟媳徐月容，都回来一起打拼。而工作团队中的灵魂人物，则是陈惠芝已经70多岁、人称“阿海师”的父亲陈振海与母亲颜碧云，他们负责指导制作技术。

颜碧云的父亲颜水山，就是“岚妈卡喜”在台的第一代传人。……