慢下来 享受本味本真本心

虹茹

有人曾说，能吃遍世界美食是这个世界上最幸福的事儿。我不知道这句话对于文茜而言是否同样适用，我只知道，文茜因与美食结缘，从而了解了世界，更加感悟了生活的真谛。

命中注定的结缘

冥冥之中的安排与注定总是充满着宿命的色彩，但当文茜与美食相遇，他们之间所碰撞出的璀璨花火却让文茜的生活，有了更加绚丽的颜色。

对于文茜而言，遍地的野味、满山的山珍、香甜的水果都是属于她童年的回忆，哪怕是跟随父母从出生地甘肃搬回成都后，也因家里的父亲喜欢研究做菜，能将各种野味变成味道不错的菜品端上餐桌而大饱了童年的口腹之欲。用文茜自己的话来说，那就是从小便几乎把市面上能找到并做成菜的食物都吃了个遍。

而她自己大学勤工俭学的第一份工作，则是在商场售卖几百份吉百利巧克力，同样没逃避开吃。后来大学毕业，做了专栏作者没多久，经朋友便推荐来到报社，遇到恩师刘德跃后，便做起了一名专跑美食口子的新闻记者。从此，随着她对美食越来愈多独到的观点与见解为大家所熟知和认可，以及她生性洒脱的性格，美食界的前辈们更是送给了她一个“美食小魔女”的称号。

但说到底，文茜不过只是一个跟着心走的人。在她采访各地美食的这段时光中，她会去认真观察与思考一个地方的优劣，会去想应该如何用文字去表达一个地方的美食。不信口开河，也不听别人说来的事情，更不喜东抄西抄得出的评论，面对每一个餐厅，每一道菜，她听从的仅是来自于内心最真实的声音。……