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糕点DIY，我营养我快乐

9月中旬的这个周末秋雨绵绵，真的很适合窝在家里看看书听听音乐。不过，小编还是早早地收拾妥当，哼着小曲儿出门了——这时候赶往同一目的地的还有来自全城各个角落的几十名《养生杂志》大嘉宾和小嘉宾们，这一次的养生沙龙可是我们和四川营养师的摇篮——成都中医药大学营养师培训中心共同为中秋佳节特别推出的亲子类活动——营养糕点美食DIY。

位于青羊工业总部基地的安琪酵母股份有限公司成都总部二楼休息室，在活动开始前就已经是一片欢声笑语，成都中医药大学营养中心的黄老师正忙着安排大小嘉宾们就坐，一边品尝新鲜出炉的糕点，一边欣赏动画片《神奇的酵母宝宝》，动画片很精彩，小小酵母的大大作用在动画片里被阐述的淋漓尽致。“原来我只知道酵母是用于烘焙与发酵面食，原来还能用于酿酒、营养保健、YE美食调味、动物饲料、生物新能源等，真是没想到啊。”摄影师阿楠感叹道。

有了对酵母的重新认识，下一个环节就是在营养师的指导下，亲自动手用酵母做出营养又美味的面点。在安琪公司的面点操作室，两位面点师傅已经备好材料就等我们开动了。面点师傅先亲手做了一个窝窝头作为示范教材，与平常印象里死硬的粗粮窝窝头不同，这次是先让粗粮粉发酵再做，这样不但口感更柔和，而且更有助于吸收粮食里的钙、铁、锌等微量元素。等教材演示完毕，面点师傅刚说完“现在是自己动手时间了”。……