金海如的微生物人生

刘荣 高玉梅

42岁的金海如生于浙江东阳，是浙江师范大学化学与生命科学学院的一名教授，自1999年取得博士学位以来，他的人生便与微生物代谢工程、AM真菌的生态及生物肥料技术等研究紧紧的联系在了一起。菌根真菌与共生植物的营养交换机理，菌根真菌与寄主植物氮的代谢机制等研究都是金海如的兴趣所在，他提出的丛枝菌根真菌菌丝吸收、转运和传递的机理，解决了相关研究领域多个悬而未决的世界科研难题。

菌根是自然界中一种普遍的植物共生现象，它是土壤中的菌根真菌菌丝与高等植物营养根系形成的一种联合体。而丛枝菌根真菌（arbuscular mycorrhizal fungi，AMF）是一种古老而广泛的共生体，与陆地上80%以上的植物都存有共生关系。它会将菌丝延伸到土壤中以扩大吸收面积，从而提高对土壤营养物质的吸收，增强植物对疾病的抵抗力和抗旱能力。

一直以来，人们都认为宿主细胞与真菌细胞之间所有矿质养分的交换，主要发生在真菌与植物交界面上，且已有人在研究AM真菌在吸收不同氮源的情况下如何向宿主植物运转氮，但却没人能够证明AM通过什么载体向寄主植物运转氮。经过艰苦攻关，金海如发现并证明，这个载体就是精氨酸—一种较难被吸收和利用的氨基酸。

金海如利用实验证明，AM真菌可以从周围环境中吸收不同来源的氮，并将其合成为精氨酸，尔后精氨酸再通过尿素循环中的精氨酸酶分解为鸟氨酸和尿素，尿素又进一步被脲酶分解释放出铵根离子。……