华夏通商 引导个性化绿色冷链新时尚

2012-04-29 00:44:03卫士姣
食品安全导刊 2012年11期
关键词:物流

卫士姣

北京华夏通商科技发展有限公司(以下简称华夏通商)专业聚焦相变蓄能技术和无源冷链物流设备领域,集研发、生产、销售、服务四位一体,依靠多家科学院所专家教授的指导,在相变蓄能、无源冷藏、保温节能等方面取得了骄人成绩。随着中国冷链物流,特别是医药、疫苗专业化冷链物流的高速发展,相变蓄能技术已经日益成为中国物流界一个引人注目的焦点。记者特别采访了中国最早应用相变蓄能技术从事保温、蓄冷技术和相关产品开发及生产的专业化企业之一——北京华夏通商科技发展有限公司,其总经理商立军带我们一起了解了中国的冷藏冷链市场。

记者:我们了解到贵公司是最早利用相变蓄能技术的企业,请您首先简单介绍一下什么是相变蓄能?

商立军:相变蓄能技术中的蓄能既能蓄热也能蓄冷,而相变则是物理的一个名词,以水为例,固相为冰;液相为水;气相为水蒸气。当固相冰变成液相水时需要吸收大量的热,这就是吸热现象;反之,从液相的水变成固相的冰要放出大量的热(或者说是吸收大量的冷)这就是放热现象。物质材料在温度变化时有相变现象发生,其吸收和放出的热量能相差数倍到数百倍。所谓相变蓄能就是利用这个原理按冷链运输不同的温度需求,将不同相变温度的材料进行合理配置,来达到相变蓄冷蓄热的效果。因此,整个过程都是物理反应,依据的是能量守恒定律。

记者:此技术在国内应用发展至今已有10多年时间了,这种技术在国内的应用发展情况如何?……

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