肠道微生态，保护人健康

魏开敏

在每一个人的肠道内都有一大群微生物栖息，构成肠道内的正常菌群，总量可达1000克左右，占人体各部位正常菌群总量的78%以上。肠道内正常栖息的微生物，绝大多数对人体健康并无害处，反而是维持人体健康之必须。因为它们的存在可与人体细胞之间互换能量、互通代谢、互惠共生、传递信息。这些微生物所产生的酶类大约35%可为人体所利用，形成共有营养、协同免疫、促进生长代谢和生物拮抗作用。可以这样认为，肠道微生物与人体之间在长时间的和平共处过程中已经形成了一种相互依存、相互适应以及相互制约的动态平衡状态。医学上将其称之为肠道微生态平衡，并且认为这一平衡是人体整个微生态平衡的一个重要组成部分，对维护人体健康具有重要的临床意义。

肠道微生态大致由三类微生物构成：第一类是数量居中的共生菌群，主要是由专性厌氧菌，如类杆菌、粪杆菌、优杆菌、双歧杆菌和消化球菌等构成，对人体健康有益无害。第二类是数量最多的中间菌群，包括多种类型的大肠杆菌、乳酸杆菌、链球菌等，这类寄生菌对人体健康具有双重影响，既有非常显著的生理功用，也有一定的潜在致病作用。第三类是极少数的致病性菌群，主要包括部分致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌和难辨性梭状杆菌等，这类细菌平时数量少，不足以引起肠道感染，但若肠道环境发生显著变化，特别是菌群失调时就会大量增殖而诱发肠道感染性疾病。……