氨基酸型两性表面活性剂的合成进展

孔玉明，罗 跃，任朝华，刘国霖，谭良柏

(1.长江大学化学与环境工程学院，湖北 荆州 434023；2.长江大学石油工程学院，湖北 荆州 434023)

1 引言

随着科学技术的发展，表面活性剂新品种不断出现，研发高质量的多功能环境友好型表面活性剂已成为表面活性剂工业的主要方向。两性表面活性剂是指具有两个或多个官能团的表面活性剂，它在水溶液中能被电离，因介质的条件不同，可以呈现阴离子表面活性剂特性或阳离子表面活性剂特性[1]。近年来，氨基酸型两性表面活性剂以其安全性、温和性、生物降解性和优良的表面活性，受到人们的重视。此外，氨基酸型两性表面活性剂还具有一些独特的功能，其分子中包含氨基酸骨架，既有氨基又有羧基，可引入不同碳原子数目的酰基、烷氧基；其自身的烃基、氨基、羧基的数目也可不同。因此，氨基酸型两性表面活性剂的表面活性可从多方面得到调节，应用广泛[2]。

20世纪40年代氨基酸型两性表面活性剂在德国首次被商品化。我国目前对氨基酸型两性表面活性剂的报道很少，其产量只占两性表面活性剂总产量的2%左右[3]。因此，研究氨基酸型两性表面活性剂的合成方法十分重要。氨基酸本身就是两性物质，其分子中的阴离子为羧基、阳离子为铵盐，因而合成氨基酸型两性表面活性剂就是向氨基酸分子上引入疏水性的烃基，烃基既可引在N原子上也可引在C原子上。作者在此综述了氨基酸型两性表面活性剂的合成进展。……