吴硕
长寿,在生物学、生理学方面的研究有十大指标,由美国的艾凡与罗森伯两位教授提出,经过十多年的时间考验和科学求证,至今稳立不坠。值得欣喜的是,这些长寿指标是可以人为控制的,如增加运动、改善饮食,都可以有益于长寿。
1.肌肉量肌肉的数量和质量决定着人的运动能力。肌肉萎缩是衰老的一个标志。中老年人肌肉萎缩,以腿部为甚。因此,容易失去平衡,行動不便和易于跌倒。正如中国的一句俗话,人老先老腿。一般中老年人体重增加,往往是脂肪增加而肌肉量减少。因此,老年人不要盲目减低体重,而是要改善肌肉与脂肪的比例。一个人的肌肉量主要取决于运动程度,经常运动肌肉,甚至还可以增加肌肉,减少脂肪。
2.体力中老年人整个运动肌与运动神经单元会逐渐减少,从30~70岁,有20%的运动肌与运动神经单元消失,因此体力下降。
3.基础新陈代谢年老时基础代谢降低,不运动时所需热能减少。70岁的人如果仍按照20岁时的食量,体重自然会增加,除非增加运动量,但这是70的老人难做到的。
4.体脂含量即使中老年人没有增加体重,脂肪也会增加,因为肌肉减轻了,借以代之的是体内的脂肪。因此,不能仅仅关注体重,要注意增加肌肉,减少脂肪。
体内脂肪含量不易直接测出,可用BMI间接估计。BMI:体重(公斤)/身高(米)的平方。老人理想的BMI应在18~24之间,此外,腰臀比值也是一个简易估计体脂的方法。男性:腰围/臀围的比值应小于0.9,女性应小于0.85。如果BMI和腰臀比值都高,则患心脏病的几率会大增。……