也说冬至

2012-06-12 19:02:56胡展奋
新民周刊 2012年48期
关键词:杭州

胡展奋

传统说法中,冬至是鬼节。上海老话:冬至夜有吃吃一夜,么(没)吃饿一年,大概就是对死者“尚飨”的意思了。事实上,它是中国农历中一个非常重要的节气,这天昼最短、夜最长。

问题是今年冬至恰好是12月21日,这个日子现在因为某种说法而变得非常暧昧而诡异,笔者握管临纸之际,正值“大雪”节气12月7日,“大雪望冬至”,还有14天,那可真是“要死”了,呵呵,还是趁早找点吃的吧。

大冬天,找吃的,首选汤团。按照闽南人家的风俗,家家户户在这天都要吃汤圆,我们浙江人其实也一样,外婆在世的时候,每年的冬至日都要煮一锅汤团,说是祭奠外公在天之灵。

“冬至汤团夏至面”,江南旧俗“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。七宝镇的“菜团子”大如鸭卵,美味无比,前人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天”。

但是我小时候生性过敏且乖张,照大人说法,“很难养”,挑食挑得没一点道理,猪爪是不吃的,因为天天踩在秽物中,想想也腻心;黄鳝不吃,像蛇;皮蛋不吃,有小便味道;内脏更不碰,尤其大肠,每刻兜着秽物。汤团,特别是冬至的汤团,也是不吃,因为东祭祭、西斋斋,“死人吃过了”。

外婆非常生气,又不敢大声骂我,怕邻居知道了揭发我们搞迷信,那一刻只是狠狠地白着我,总是僵持一会儿,然后总是我含着委屈的泪,打着恶心,把汤团吃下去。……

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