苦马豆素对家兔肝脏抗氧化功能的影响

王帅 张玲 陈根元 马春晖

苦马豆素(Swainsonine，简写为SW)是豆科棘豆属(Oxytropis)和黄芪属(Astragalus)等疯草植物的主要有毒成分［1］。疯草在我国分布极为广泛，严重影响着我国畜牧业的发展［2］。目前国内外研究认为SW引起家畜中毒的机理主要为SW是α－甘露糖苷酶的特异性抑制剂，可导致合成的低聚糖在溶酶体内蓄积，从而影响糖蛋白的合成，其特征性病理变化为组织细胞的胞浆空泡变性［3］。根据杨鸣琦等［4］的研究，尽管SW能引起肝、肾实质细胞空泡变性，但低聚糖仅蓄积于肾脏，说明SW可通过其它途径导致肝脏细胞发生空泡变性。李培峰等［5］认为生物碱中毒导致的细胞空泡变性与自由基引起的空泡变性有一定的相似性，并初步研究了臭豆碱和黄花碱对小鼠氧自由基(·O2)代谢的影响，发现这两种生物碱会降低小鼠机体的超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH－Px)的活性。肝脏是机体重要的抗氧化系统，目前国内尚无SW对动物肝脏抗氧化功能影响的报道，本实验通过测定SW对家兔肝脏抗氧化物酶和过氧化物的影响，分析SW对家兔肝脏自由基代谢的影响，进一步探讨动物小花棘豆中毒的机理，为合理制定家畜小花棘豆中毒防治方法提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料、试剂与仪器

小花棘豆2011年8月采集于新疆阿拉尔市托喀依乡，由塔里木大学动物科学学院草业科学学科组鉴定。取植株的地上部分，阴干、保存备用。

超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH －Px)、过氧化氢酶(CAT)、丙二醛(MDA)、游离脂肪酸(NEFA)、一氧化氮(NO)、一氧化氮合酶(NOS)、羟自由基(·OH)检测试剂盒，均购自南京建成生物技术有限公司;其余试剂均为国产分析纯;实验室用水为超纯水。……