北方地区大花蕙兰花期调控技术研究

杨丽萍，李 楠，朱晋云，张月胜，韩耀斌，高林霞

（1.山西省农业科学院小麦研究所，山西临汾 041000；2.临汾同世达园林有限公司，山西临汾 041000；3.侯马市农委植保植检站，山西侯马 043000）

大花蕙兰（Cymbidium hybridum）自20世纪90年代中期进入我国花卉市场以来，就倍受消费者的青睐和推崇。气派的花形、不菲的价格，使其一跃成为高利润、高档次的主要年宵花卉品种之一[1]。短短十几年时间，大花蕙兰就从最初全部依赖于进口，发展到现在的60%以上本土化生产。然而，在本土化生产比例逐步提高的背后，“国产化”问题仍未从根本上解决。

中国花卉协会盆栽植物分会大花蕙兰产业小组对2009年春节大花蕙兰成品花供应量的调查分析显示，目前，大花蕙兰品种上的缺陷和花期调控技术已经成为制约我国大花蕙兰产业发展的主要瓶颈[2-3]。每年的春节是大花蕙兰的畅销期，这段时间的销量可占到总销量的99%，作为典型的节日性高档礼品花卉，许多消费者都把它作为馈赠礼品的首选。我国市场对大花蕙兰有特殊要求，即必须在年宵期间使花朵开放度达到80%，而大花蕙兰品种繁多，既有早花品种，又有晚花品种，如果不了解其特性，控制花期的技术稍有偏差，就会出现早开或晚开，甚至不开花，错过最佳销售期[4]。

本研究于2005—2010年对影响大花蕙兰开花的5个主要因素——光照、温度、浇水、施肥和留芽模式进行了一些试验，旨在探索大花惠兰适期开放的调控技术。

1 材料和方法

1.1 试验基地概况

平川生产栽培基地位于临汾市尧都区汾河办事处，海拔460 m，年平均气温13℃，夏季7—9月白天最高气温为37～39℃，夜间最低温度在23℃以上，昼夜温差不明显，年平均降水量494.19 mm，无霜期197 d。栽培场地为北方普通节能日光大棚。

高山催花基地在临汾市安泽县下梯林场内，海拔900 m，年均气温9.4℃，夏季凉爽，7—9月白天最高气温不超过32℃，夜间最低温度15℃以下，昼夜温差比较明显，年平均降雨量为622 mm，无霜期为180 d。栽培场地为钢管搭建的遮阴棚。

1.2 材料

试验材料为大花蕙兰，品种为冰川（Cym.Ice Cascade）和粉曼拉（Cym.Aimamia）[3]。试验对象为生长发育基本一致的3 a生组培苗，栽培基质为松树皮。

1.3 方法

1.3.1 光照 处理Ⅰ.30%遮阳网遮光；处理Ⅱ.50%遮阳网遮光；处理Ⅲ.70%遮阳网遮光。试验时间为5月至10月中旬。

1.3.2 温度 处理Ⅰ.7—9月份将预计冬春开花的植株运往海拔900 m的安泽县下梯林场内进行催花越夏栽培；处理Ⅱ.将预计冬春开花的植株在原尧都区生产基地栽培。

1.3.3 浇水 处理Ⅰ.对运往山区催花越夏栽培的植株于6月上中旬的10～15 d不浇水，进行控水处理；处理Ⅱ.对运往山区催花越夏栽培的植株按正常浇水（2 d浇1次）进行管理。

1.3.4 施肥 处理Ⅰ.对运往山区催花越夏栽培的植株5月底追施1次Agroblen，氮、磷、钾质量比例为9∶14∶19，施用量为6 g/盆；每10 d喷施1次1 000倍液花多多2号，氮、磷、钾质量比例为9∶14∶19。处理Ⅱ.对运往山区催花越夏栽培的植株5月底追施1次奥绿肥5号，氮、磷、钾质量比例为14∶13∶13，施用量为6 g/盆；每10 d喷施1次1 000倍液花多多1号，氮、磷、钾质量比例为20∶20∶20。

1.3.5 留芽模式 处理Ⅰ.上年10—11月份对每株大花蕙兰只保留2个充实饱满、发育良好的秋芽，其余长出的新芽一律从基部抹去；处理Ⅱ.当年2—3月份，对每株大花蕙兰只保留2个充实饱满、发育良好的春芽，其余长出的新芽一律从基部抹去；处理Ⅲ.对每株大花蕙兰产生的新芽全部保留，任其自然发生、生长。

上述每项除了试验因素外，其他管理措施各处理间保持一致。

2 结果与分析

2.1 不同遮光度对大花蕙兰开花的影响

大花蕙兰是洋兰中比较喜光的一种，需要较多的散射光。本试验结果（表1）表明，北方普通节能日光大棚在5月至10月中旬用50%遮阳网遮光（处理Ⅱ），有利于大花蕙兰的生长发育，可促进花芽的形成。用30%遮阳网遮光（处理Ⅰ），虽然成年兰株没有出现兰叶灼伤，但6月份以后，棚内气温偏高，水分蒸发快，兰株的呼吸作用加快，养分消耗多，尤其在日夜温差很小的高温情况下，花芽根本无法分化。用70%遮阳网遮光（处理Ⅲ），由于兰株长期生长在光照不足的条件下，导致植株纤细瘦小，抗病力弱，假鳞茎发育不好，花芽发生数量减少[5]。

表1 不同遮光度对大花蕙兰冰川生长和开花的影响

2.2 不同温度处理对大花蕙兰开花的影响

温度与大花蕙兰的营养生长、花芽分化、花葶生长和开花都有着密切的关系。一般来说，白天温度为25～30℃、夜间温度为10～20℃，均有利于花芽分化；如果白天温度达35℃，夜间温度达25℃以上，昼夜温差小于10℃则抑制大花蕙兰的花芽分化[6]。

通过对安泽县山区基地和尧都区平川基地大花蕙兰开花株率比较（表2）得出，山区基地栽培的大花蕙兰开花株率比平川基地高41～54百分点。这表明平川栽培的大花蕙兰尽管植株营养生长旺盛，但由于受高温影响，花芽难以分化，即使形成，由于持续较高的昼夜温度，使得花序的生长发育终止而不能开花；高山地区由于昼夜温差较大，特别是夜间温度保持在15～20℃之间，这给大花蕙兰生长提供了一个凉爽的气候条件，使其花芽的形成和生长得以顺利进行。因此，环境中温度因子对大花蕙兰花芽的形成和发育具有决定性作用，高日温促进大花蕙兰的营养生长，低夜温有助于碳水化合物的累积，而较大的昼夜温差有利于诱导花芽产生[7]。

表2 不同温度处理对大花蕙兰开花的影响

2.3 不同浇水处理对大花蕙兰开花的影响

大花蕙兰许多品种的花芽形成是在6月前后，为了便于花芽的分化和形成，这段时间应使植株适当干燥，减少浇水量，这是促进大花蕙兰花芽分化的措施之一[4]。本试验表明（表3），对能开花的3 a生植株在6月上中旬给予10～15 d的干旱处理，使兰株处于严重缺水状态，有利于大花蕙兰的花芽分化。控水15 d的开花株率比正常浇水（2 d浇1次）的开花株率高28.1～33.7百分点。在控水处理期间，下雨时要进行遮雨处理，不要让雨水淋着兰株。控水处理完后，进行正常浇水管理。

表3 不同浇水处理对大花蕙兰开花的影响

2.4 不同施肥处理对大花蕙兰开花的影响

大花蕙兰较一般附生兰喜肥，需始终保持肥水适度充足，但不同生长时期和发育阶段需要的肥量和氮、磷、钾三要素的比例不同。大花蕙兰在营养生长阶段应适当多施氮肥，并配合适量的钾肥，以促进植株生长得更加健壮。当植株生长成熟进入花芽分化期时，就应调整氮、磷、钾三要素的比例，适当增加磷钾肥比例，减少甚至停止追施氮肥，以利于花芽的分化和生长[7-8]。从表4可以看出，在催花期间，改施磷、钾含量较高的Agroblen颗粒肥，结合喷施磷、钾含量较高的花多多2号液体肥，能显著提高大花蕙兰的开花率，品种冰川为63.0%，粉曼拉为59.5%；而继续施营养生长期使用的奥绿肥5号和花多多1号，不增施磷、钾肥的冰川和粉曼拉的开花率分别仅为26.0%和21.5%。

表4 不同施肥处理对大花蕙兰开花的影响

2.5 不同留芽模式对大花蕙兰开花的影响

大花蕙兰的花芽分化与该植株的假鳞茎的充实度有着密切的关系。当大花蕙兰植株的叶片数达到一定数量后，新叶停止生长，植株的物质及通过光合作用制造的养分集中输向假鳞茎，假鳞茎开始肥大、充实。只有假鳞茎的养分充足了，才有可能进行花芽分化，抽出健壮的花芽。但是促进假鳞茎充实的最主要手段就是在秋末至早春保留1～3个生长健壮的叶芽，其余时间长出的新叶芽全部抹掉[9]。

试验结果（表5）表明，上年10—11月留芽的植株开花率最高，其次为当年2—3月留芽的植株，新芽全部保留的植株开花率最低。上年10—11月留芽植株开花率高的原因可能是叶芽在冬前生长一段时间后，来春恢复生长快，假鳞茎能得到充分的发育。

表5 不同留芽模式对大花蕙兰开花的影响

从表6可以看出，上年10—11月留芽植株假鳞茎周长在5，7，9月的调查都是最高的，在产生花芽的9月，上年10—11月留芽植株假鳞茎周长比当年2—3月留芽植株假鳞茎周长平均长0.8 cm，比新芽全部保留植株假鳞茎周长平均长2.2 cm。

表6 不同留芽模式对大花蕙兰冰川鳞茎周长的影响 cm

3 小结与讨论

（1）大花蕙兰花期调控技术是一项综合技术，其离不开光照、温度、浇水、施肥和留芽模式5个方面，要根据大花蕙兰不同品种特性，从成龄苗开始进行处理，综合协调用好这5个方面的技术，不能偏重某一方面。

（2）一般而言，大花蕙兰组培苗种植3 a以上就可开花，大花蕙兰新芽从假鳞茎环状节上生出并发育成新的假鳞茎或花芽。要想开出的花品质优良，首先要培育充实肥大的假鳞茎和健壮的植株。因此，在大花蕙兰整个的营养生长阶段，要创造适合其生长发育的良好温室环境，而不能强迫兰株去适应环境[10]。同时做好水肥管理、病虫害防治、留芽模式管理等规模化栽培技术措施，为成龄苗的花期调控打好基础[11]。

（3）在我国大花蕙兰规模化生产历史较短，栽培技术研究还处于起步阶段，与产业化要求的优质、高产、低成本还相距甚远，因此，生产实践中还存在很多问题有待于研究和解决[12]，其中，花期调控技术是当前大花蕙兰盆花生产中最主要和亟待研究并掌握的栽培技术[13]。

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