舌尖上的乳腺癌

何裕民

某患者乳腺癌局部伤口溃疡，肿块呈菜花状，用药后有改善。亲属来看她，送了几罐蛋白粉，食用一周后体力增加胃口变好，然而已平整了的胸壁又长出了菜花样组织，且长势很快。旋即停用，调治后胸壁又渐见平整、缩小。念蛋白粉保质期将过，另一方面也认为补是没有坏处的，上次可能是偶然，于是大胆再吃，仅2～3日，伤口即见变化，流脂水增多，组织隆起。到此时方相信蛋白粉也补了“癌细胞”，促进癌细胞疯长。

有一位患乳腺癌多年的病人，医生提醒她不要吃牛羊肉等高卡路里食物，少吃海鲜螃蟹等。患者却并不放在心上，致使肿瘤指标疯长几十倍。而肿瘤指标狂涨则意味着癌细胞重新裂变的开始。

类似的情况很多，让我们明白一点：乳腺癌患者最好不要滥补。

有实验研究表明，给患上癌症的小鼠灌人参煎浸膏后，小鼠活力增加，体能有所改善，但很快进入衰竭期，生存期明显缩短。也有临床观察表明，乳腺癌患者服用人参后，长期疗效与不用人参者相差无几。多数情况下，人参可加强机体的新陈代谢，表现出饮食增加、体力增加、免疫力提高等，但是，在参类（生晒参、高丽参、白参、西洋参等）的刺激下，正常细胞和异常细胞的活力都被调动起来，补身同时也在“补瘤”。因此，建议除高龄或体质很弱外，一般肿瘤患者最好少用或不用人参类补益剂。要改善自身体质，可改用比较温和的黄芪、灵芝、太子参等。

临床实践中发现，常吃甲鱼导致乳腺癌复发，因高脂肪高蛋白的甲鱼可刺激雌激素水平升高，后者很不利于乳腺癌患者康复。……