安徽茶产业技术创新体系分析

刘 景，谭 振，江昌俊

（安徽农业大学茶与食品科技学院，合肥230036）

在市场经济条件下，作为自主经营、自负盈亏的经济主体，茶叶企业之间存在着竞争，企业要生存和发展，就必须争取市场，否则就会在竞争中被淘汰。要扩大市场，就必须在成本、产品质量、价格上占优势，这就迫使茶叶企业不断进行技术创新。茶产业的发展要求茶产业技术创新，技术创新推进茶产业的发展，二者之间存在紧密的联系。

1 茶产业技术创新链的涵义、构成要素、基本结构

1.1 涵义

茶产业技术创新链是以具有茶产业上游、中游和下游技术较强创新功能的主体（政府、高等院校、科研院所和企业），在现有的科技基础上，以市场需求为导向，进行拥有科技知识产权的科学发现、技术突破、工艺改进和相关制度变革等行为，使茶产业技术参与到茶产业创新活动的不同组织之间，将科研成果和发明转化为产品，并随着管理和制度的变革与改进，形成规模经济和区域经济，从而增强市场竞争能力，最终成为茶产业技术经济，实现科技成果产业化的过程。技术创新链可以表现为技术链、产业链和技术链与产业链之间的“链合”，见图1[1]。

图1 技术创新链的结构与综合资源的关系

茶产业技术创新链的目的是充分利用茶产业技术创新资源，通过共用茶产业技术人才、技术标准、试验设备、生产设施、国家公共政策，产学研相结合，增强技术创新能力，促进茶产业技术的改进与提高，并加快科技成果产业化的步伐，大幅度提升茶产业竞争力。……