妊娠末期牦牛补硒和VE对犊牦牛血清硒和VE浓度的影响

白乾云 张青兰 宋仁德* 索南元旦

1.青海省畜牧总站，西宁 810000；2.青海省玉树州畜牧兽医站，青海 玉树 815000；3.国家肉牛牦牛产业技术体系玉树综合试验站，青海 玉树 815000

硒（Se）是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的构成成分，这种酶能催化过氧化氢和不饱和脂肪酸的过氧化物，使谷胱甘肽氧化，从而防止细胞内的许多种重要活性物质不受强氧化剂损害，是家畜必需微量元素。硒具有多种生理机能，能影响免疫系统的特殊组分和防止仔畜腹泻及白肌症的发生等[1]。青藏高原大多数土壤中植物可利用的有效态硒（水溶态硒）含量偏低，属缺乏和极度缺乏地区[2-3]；青海省除马海地区以外牧草中硒含量严重缺乏[3]。青海省各地牦牛的血液和牧草的硒浓度之间，呈高度的正相关关系，其中包括硒含量较高的门源、湟源等地区的牧草及放牧牦牛血清中的硒含量均在缺乏值范围内[4-5]。通过对牦牛的无机硒投药试验和定期对牦牛血液及各脏器中硒浓度的测定分析发现，终年只靠采食天然草地牧草自然放牧饲养的牦牛，虽因地域差而有所差异，但均处于严重的缺硒状态[6-8]。为此，本研究通过给妊娠末期母牦牛补硒和VE，测定母牦牛和犊牦牛血清中硒和VE浓度变化，对硒和VE在牦牛胎盘中的通过性及母乳的传递性、改善犊牦牛缺硒综合症的有效性进行了探讨。

1 材料与方法

1.1 试验时间及供试动物

试验于2011年6月至10月底在玉树县国营牧场进行。

试验采用了母牦牛14头及其所产犊牦牛14头。……