妊娠母猪的氨基酸营养

车友志，于长青，邢新建

（1.天津市宁河原种猪场，天津 301500；2.北京博农利生物科技有限公司，北京 100085）

母猪的妊娠是一个漫长而复杂的生理过程，妊娠母猪营养供给的合理性直接影响母猪的繁殖性能。由于母猪体内胎儿和自身组织（乳腺等）的不断发育，母体对于饲料中各种营养的需求不断变化，尤其是氨基酸。氨基酸不仅是合成胎儿和母体组织蛋白质的构件物质，同时，特别是在母猪妊娠阶段，一些氨基酸还具有调节特殊生理过程的功能性作用。而且，妊娠母猪的氨基酸需要及理想比率随妊娠期进程而呈动态变化趋势[1]。本文旨在总结氨基酸在提高妊娠母猪繁殖性能、促进胚胎成活与发育方面的研究现状和新发现，探讨妊娠母猪最佳的氨基酸营养供给方案和提高繁殖性能的营养措施。

1 理想氨基酸平衡

妊娠母猪，尤其是妊娠后期，母猪的乳腺组织快速发育和生长，胎儿的生长也大部分发生在此阶段，故妊娠后期的营养需要会大幅度提高。例如，母猪妊娠0～70 d，每天每头胎儿的体组织中蛋白质增加量为0.25 g，70～114 d的体蛋白增量平均每头4.63 g/d（Mcpherson，2004），增长18.5倍。相应的孕体本身每个乳腺组织每天增加0.14 g和3.41 g（Ji，2004），增长了24.4倍。研究发现，妊娠期0～60 d和60～114 d两个阶段，赖氨酸：苏氨酸：缬氨酸：亮氨酸的相对理想比率分别为100∶79∶65∶88和100∶71∶66∶95。目前NRC推荐的妊娠母猪饲粮中推荐的氨基酸比率是根据生长猪的研究结果确定的，并且整个妊娠期都保持恒定，显然是不合乎母猪营养需要的。新的研究结果也表明，猪孕体中氨基酸的动态代谢（Wu等,2008）以及妊娠母猪的氨基酸需要随着妊娠期进程发生很大的变化。……