挑战微量元素的最低添加极限—诺伟司专家谈有机微量元素在饲料中的添加与利用

文│本刊记者 裘珍石

记者：我们知道，微量元素是机体不可缺少的营养物质，畜禽饲粮中添加一定量的微量元素对畜禽健康具有重要作用，但是饲料中各种微量元素的添加量是有规定标准的，那么你们这种挑战肯定不会对动物健康和食品安全带来不利影响吗？

余崇业：呵呵，不会的！恰恰相反，我们的挑战会使食品更安全。我们的挑战是希望透过利用率更高的矿物质原料，以较低的添加量来满足动物的生长需求。我们挑战的主要做法就是在饲料中添加有机微量元素来代替无机微量元素。其代表产品就是羟基蛋氨酸螯合矿物质明微矿（MINTREX），该产品已于今年4月正式在中国上市。

明微矿是新一代的微量元素，并被准确的定义为螯合矿物质。科学地说，螯合是指明微矿中的微量元素与配体结合，这使得该螯合物在消化道的酸性环境下保持稳定，减少了矿物质的降解或解离，降低了因矿物元素之间的拮抗引起的损失，并保护微量元素在小肠中的有效运输和吸收。

明微矿铜、锌、锰能够为动物提供这些必需的微量元素。它们可以添加至家禽、奶牛、肉牛、猪、马及宠物的日粮中，以保证其矿物质的需要，并帮助其充分地表现出遗传潜力。

与无机微量元素相比，明微矿的生物学效价是无机微量元素的2～4倍，因此，能够被动物更大程度地吸收和利用。因此，我们这种挑战，不仅为广大客户提供了一类全新的微量元素，带给他们最大的投资回报率，并能为环境的可持续发展尽一份力。……