关注科技、社会、环境领域创新利乐推出“创新之声”系列视频展示60年创新历程

2012-08-15 00:42
中国乳业 2012年10期
关键词:纸包装利乐无菌

【本刊讯】2012年9月20日,利乐公司正式推出“创新之声”系列视频(详见http://www.tetrapak.com/about_tetra_pak/press_room/pages/default.aspx),以纪念公司自第一台灌装机交付客户以来的60 周年历程。视频以代表性人物为切入点,以生动的故事为载体,全方位梳理了利乐的六十载创新成长历程。在接下来的一年中,该系列视频将从技术创新、环境保护、食品安全及社会发展等领域展示利乐人的创新才干。在首发视频中,利乐集团总裁兼首席执行官杨德森先生将向各界同仁介绍创新精神是如何渗透于利乐公司发展的各个领域。

360 度的创新视角

创新是企业的立业之本。经过60 年的实践与积累,利乐深知创新并不止于技术层面,而应全方位关照企业以及我们每一个人赖以生存的大环境。杨德森表示:“60 年来,利乐公司一直秉承‘创新,让生活更美好’的理念。我们在产品、服务、环境保护、食品安全和社会公益等领域取得了有目共睹的成绩,改变了数以亿计人们的生活。”

系列视频将涵盖以下领域的创新:

● 持续提升产品与技术水平。1952年9月,伴随着第一台Tetra Classic®(利乐传统包®)灌装机在瑞典交付客户,利乐公司正式开启了创新之旅。60年来,在持续创新的驱动下,如今利乐公司能够为客户提供最全面的包装解决方案,包括229 种包装、7 000种包装组合,以及遍布全球的8700套包装设备与66000套食品加工设备。同时,利乐公司也在液态及半液态食品包装和加工领域取得了5 100 项技术专利,解决了这一领域的众多难题。

● 关注环境保护与可持续发展。利乐公司创始人鲁宾 . 劳辛(Ruben Rausing)博士提出:包装所带来的节约应大于其成本。秉持这一理念,利乐不仅帮助消费者和客户减少对食物及其它资源的浪费,还积极引领其它相关问题的改善。例如,20世纪70年代的包装处理问题,80年代的工厂排放问题,90年代的回收问题,以及人们在新千年面临的气候变化和可持续发展等全球性挑战。

● 强化食品安全保障实力。20世纪60年代,利乐公司开创了无菌包装技术,这项技术被美国食品技术研究所评为20世纪食品科技领域最伟大的革新。此后,利乐不断完善加工及包装系统安全标准,成为美国食品药品管理局等国际权威食品安全机构所倚重的合作伙伴。同时,利乐公司还在全球范围内构建研发服务网络,帮助客户开发及测试产品配方,并按照最高标准制定解决方案。其中,于2011年在上海浦东投入使用的利乐中国饮料产品研发中心,就是利乐汇集全球智慧服务本地客户的重要举措。

● 履行企业社会责任。过去50 年来,利乐公司在全球范围内积极参与并推动学生饮用奶计划。20世纪60年代,利乐公司成立了以食品促发展办公室,与各国政府、发展机构、非政府组织、乳品企业及农户密切合作,为50 多个国家的5 000 余万名学生提供了67 亿包牛奶及其它营养饮品。在中国,国家“学生饮用奶计划”已实施12 年,促进了千百万中国少年儿童的健康成长,更为提升农村地区少年儿童的健康水平发挥了巨大作用。

本业创新,助行业勃兴

创新深植于利乐的基因,60 年来利乐的创新不仅助力了液态食品行业的飞跃,也为行业持续蓬勃发展提供了更多选择。在“创新之声”系列视频中,各界同仁将一一了解到如下利乐创新技术的成就:(1)利乐传统包(20世纪50年代)——利乐推出的第一款包装,其无菌款型出现在20世纪60年代。鉴于这款四面体包装在利乐公司发展历史及液态食品包装领域中的典范意义,20世纪80年代它成为利乐公司标识的核心元素。(2)无菌技术(20世纪60年代)——将食物和包装材料与有害微生物隔离,使产品在无需防腐剂和冷藏的情况下能够保存数月时间,使全世界消费者安全、便利的获得营养食品成为可能。(3)无菌利乐砖(Tetra Brik®Aseptic)(20世纪60年代)——作为最知名的利乐包装,其全球销量超过40亿包,并被纽约现代博物馆作为经典设计展出。(4)学生饮用奶计划(20世纪50年代)——自20世纪60年代以来,为全球超过5000万儿童提供了营养丰富的奶制品。启动12年来,中国“国家学生饮用奶计划”不仅为提升中国学生健康水平发挥了重要作用,也为中国乳制品企业的建设、管理提供了优秀范本。(5)利乐冠(Tetra Top®)(20世纪80年代)——采用业界首创的瓶冠(聚乙烯材质)与瓶身(纸质)直接注塑成型技术,为纸包装引入全新概念。(6)无菌利乐枕(Tetra Fino®Aseptic)(20世纪90年代)——中国消费者最为熟悉的利乐包装,融无菌包装的安全性和经济性于一身,是专门针对发展中国家消费者开发的包装款型,使包装食品变得更加经济实惠,易于接受。(7)利乐工厂管理大师(Tetra PlantMaster™)自动化解决方案(20世纪90年代)——旨在整合、优化食品饮料加工和包装解决方案。这一解决方案具有完整的可追溯性、可扩展性强、方便定制化等优势,可以帮助客户实现对整个生产过程的控制和优化。(8)利乐佳(Tetra Recart™)(21世纪初)——世界上首款可进行包装内再灭菌的纸包装,为长货架期食品提供了罐头和玻璃罐以外的全新包装选择。(9)乳制品枢纽项目(21世纪初)——该项目为奶农提供奶牛繁育、饲养、疾病处理和农场管理等技术培训,促进当地乳业的可持续发展,使发展中国家的奶农、商家和社区都能从中受益。(10)无菌利乐屏(Tetra Evero®Aspetic)(21世纪10年代)——全球首款用于白奶的瓶型无菌纸包装,进一步优化消费者体验,为白奶生产企业和零售商带来更高产品附加值。(11)eBeam非接触式干式灭菌技术(21世纪10年代)——利乐在纸包装灭菌领域的又一项划时代创新。该技术将为客户带来设备操作快捷、系统成本降低、环保性更出色等诸多优势。(12)iLine XT全厂集成解决方案(21世纪10年代)——通过生产线控制器,首次将码垛机、缠膜包装机、激光导引车,以及分销单元的打印机和贴标机等集成到包装生产线,以生产集成化助力客户提升运营绩效和安全性。(13)绿色塑料开盖(21世纪10年代)——利乐是全球纸包装业内首家使用绿色塑料开盖的公司。这种取材自甘蔗的绿色塑料,让利乐在100%使用可再生资源的低碳环保道路上更进一步。

创新是利乐与客户携手前行的基石。扎根中国三十余年来,利乐与客户共同经历了中国液态食品行业的辉煌发展。未来,利乐将继续巩固创新优势,汇集全球智慧资源,为中国客户升级发展提供不竭动力。

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