消瘦症的营养膳食疗法

徐 凤

白城医学高等专科学校，吉林白城 137000

目前，存在一种误解，瘦就是苗条，健美的代名词，这使人们步入了现代健美的误区，体型过瘦的人抵抗力差，免疫力差，调查资料表明，在比平均体重少25%的范围内，体重越轻的人 ，死亡率越高。一般体重的人死亡率最低，死亡率最高的是最瘦的人。引起消瘦的原因很多，根据来源可将其分成两大类，即非病理性消瘦和病理性消瘦，非病理性消瘦又分为遗传性，作息不当（活动过多、工作过劳、休息或睡眠过少）和膳食不当所引起的消瘦；病理性消瘦，是指机体存在有明确临床表现或某些潜在疾病所致的消瘦。根据热量摄取与消耗失衡的原因进行分类，引起消瘦的常见原因有以下几个。

1 食物摄取不足

①饮食习惯不合理：进食不规律，不定时定量，偏食、挑食，引起的消瘦多见于营养不良或佝偻病等。②进食吞咽困难：常见于口腔溃疡、下颌关节炎、牙髓炎及食管肿瘤等。③厌食：常见于神经性厌食，多发于发育期少女，开始时并非厌食，而是由病态心理所支配，为了追求苗条，担心肥胖，主动采取节食或服泻药，或过度运动而导致极度消瘦。④食欲减退：常见于慢性胃炎、肾上腺皮质功能减退、急慢性感染、尿毒症及恶性肿瘤等、

2 食物消化、吸收、利用障碍

常见于消化功能和吸收功能紊乱者，如唾液淀粉酶、胆汁、胃蛋白酶、胰淀粉酶等消化液及消化酶缺乏，直接影响食物消化和营养素的吸收，如小肠吸收功能障碍，营养物质不能顺利通过肠粘膜进入组织，对营养物质的吸收减少，均可引起消瘦，相关的疾病有：①慢性胃肠病：常见于胃及十二指肠溃疡，慢性胃炎，胃肠道肿瘤，慢性肠炎，慢性结肠炎，克罗恩病等。……