乡村旅游产业升级的制约因素与策略选择

辽宁社会科学院社会学研究所 张媛

1 乡村旅游的内涵与发展现状

乡村旅游是以农村经济和农业产业为基础和依托，以城市居民为主要市场，以满足城市居民的休闲、观光、体验与度假需求为主要目的和内容的旅游业态，它是一种与农业、农产品加工业以及现代服务业密切相连的新型产业形态。乡村旅游的活动内容涉及农村景致观光、农业生产体验、农产品购物、农村娱乐休闲等多种形态。乡村旅游对丰富城市居民生活提供了新的休闲产品，同时对农业产业结构升级以及社会主义新农村建设，都起到重要的推动促进作用。

当前，我国的休闲农业和乡村旅游正处在蓬勃发展阶段，产业规模日益壮大，业态类型向多元化发展，发展方式也由过去的农村自发型向规模化转变，经营规模由过去的分散经营、零星分布向集约经营、集群分布转变。目前，全国开展乡村旅游的村庄共有8.5万个，乡村旅游经营户超过170万家，业内从业人员达到2600万人，乡村旅游业年接待游客达7.2亿人次，年营业收入达2160亿元。我国的乡村旅游正在由粗放的自发式发展向规范化特色化方向转变，乡村旅游正逐渐发展成为大产业。

2 乡村旅游的形式与特点

根据我国各地乡村旅游的发展现状和活动安排，乡村旅游的形式主要有以下几种：一是乡村生活体验形式。主要是通过在乡村地居留，感受乡村生活，体验乡村文化气息，甚至是参与乡村生产生活项目，享受淳朴、自然的农家饮食和生活方式。……