“金美人”英红九号

■ 通州古琴堂

对于红茶，我有愧对它的情结。其实在茶圈里，友人们已达到谈红茶便心生诸多感受的境界，而我很迟钝，之前一味追求观音的淡远清幽，这样热烈的形象于我似乎有些抵触。

那日有幸与“无味”及友人相约泰元坊。听到了那一席关于红茶的感慨后，我决定以诚相待它。无味老师滔滔不绝的茶知识，让人钦佩之致。如果我早一些时日看这本“叶怡兰”著的《寻味·红茶》，我就会早一些受到震撼，产生共鸣，更能体会红茶予以人的是对生活的浪漫情怀与包容之心。“英红九号”算是我正视红茶的一个开端吧。

关于英红九号的出处，着实有些孤陋寡闻。在这里只描述它的外形。英红即红茶中的一类，曾有形容其外形用一芽一叶初展（或单芽）原料创制，品质表现为外形秀丽、匀亮、汤色红艳、香气持久有花香、滋味嫩鲜醇浓甜爽，被誉为“金美人”。

携带回家多日，一直闲置于茶罐中，今日见阳光明媚，心中渴望一种浓郁的香,便想到了它。喝下的每一泡，心中荡漾着特殊情节，急切地想用粗拙的文字，留住心中这一刻的美。

为了欣赏茶汤，我挑了一套玻璃茶具，净具后请出这位异国朋友，在见到它之前，我在脑海中反复瑕想。但不管我有多么大的想像空间，我还是被它的外形震撼了——

干茶：长长的、紧结的条索状，足足有两公分，这是我喝红茶以来看到最长的叶。每一根粗细匀整，摆出不同的姿态，有的如弯月，有的成S形，但是那样的弯曲却没有带着一丝东方的柔滑与圆润，每一个姿态充满着野性与阳刚。……