新一代美系大约克猪、长白猪和杜洛克猪的饲养报告

雷贤忠 王俊发 梅 英 王梅桂

1.武汉金龙畜禽有限公司，武汉430200；2.武汉市畜牧兽医科学研究所，武汉430065

近两年来，武汉金龙畜禽有限公司先后从中美合资企业湖南美神育种公司引进新一代大约克、长白、杜洛克3个祖代原种猪。经过近2a的饲养观察，发现其最大的优点是环境适应性强、母猪繁殖性能好、育肥猪生产速度快。现将饲养情况报告如下，目的是让广大客户进一步了解该3个美系品种猪对环境条件和饲养条件的适应性、母猪的繁殖性能、保育猪和生产育肥猪各阶段的饲养情况。

1 后备猪的饲养

引进的后备母猪在常规水泥地面（即“土栏”）饲养。栏舍设计为全封闭式（也可开放饲养），温度和通风通过卷帘、排风换气扇、排污扇进行调控，另配套降温水帘解决夏季高温问题。

一般全开放式饲养时，每日清扫栏舍3～4次，以保持栏舍干燥清洁、猪体卫生；全栋通风良好（室内温度超过10 ℃时，南边适度通风；室外温度超过15 ℃时，两边窗户全部打开）；采用地面喂料法，日喂2餐，配种前日喂量为2.0～2.5kg。后备猪达6月龄时，一般以5～6头猪为1个饲养单元，此时应开始有计划地进行配种前免疫，主要接种猪瘟疫苗、流行性乙脑疫苗、细小病毒病疫苗、伪狂犬病疫苗、蓝耳病疫苗和口蹄疫疫苗；8月龄（或体重达到120 kg以上）时，开始观察其发情状况，在第2个情期开始配种。经过对480头后备母猪进行饲养、统计分析，发现配种合格率达95.5%、受胎分娩率达89.0%、窝均产活仔10.8头。

2 母猪产仔期的饲养

临产母猪在其预产期的1周前赶上单元式高低产仔床（产仔床前部离地面20cm、后部离地面25cm）适应环境，待产。产仔房为全封闭式，温度和通风主要通过排风扇、排污扇进行调控。产仔房冬、春季节一般将温度控制在18～20 ℃，护仔栏内用红外线灯泡增温（温度可控制在28～32℃）；产仔房夏季用水帘（可用地下水）降温，温度可控制在30～32℃。临产母猪需饲喂1周的保健药料，产后再饲喂1周的保健药料，可解决母猪产后发热和母猪产道炎症问题，并且可控制仔猪胃肠道疾病的发生，进而提高仔猪成活率和断奶重；母猪产前1d开始控料至产后3d（在此期间每天喂1 500g 饲料）；从母猪产后3d开始，每天增加250g饲料直至仔猪断奶前每天喂4 500～5 000g的哺乳饲料；从开始断奶前1d控制仔猪50%的饲料饲喂量直至断奶下床。

经过对大约克纯繁母猪产仔（325窝）及断奶统计的分析，发现窝均产活仔11.8头，平均24日龄断奶，窝均成活仔猪达11.5头、成活率达97.5%，断奶头均重达7.1kg。对长白纯繁母猪产仔（160窝）及断奶统计分析，发现窝均产活仔12.1 头，平均24日龄断奶，窝均成活仔猪达11.8 头、成活率达97.5%，断奶头均重达7.3kg。对杜洛克纯繁母猪产仔（140 窝）及断奶统计分析，发现窝均产活仔10.5头，平均24日龄断奶，窝均成活仔猪达10.2头、成活率达97.1%，断奶头均重达7.2kg。

3 断奶仔猪的饲养

仔猪24日龄断奶进保育舍前，必须对保育舍进行全面彻底地清洗、消毒，并将栏舍气温调至适宜温度；断奶仔猪在保育舍经40～50d的饲养后，转入生长育肥舍。

最适宜仔猪生长的环境温度为26～30℃，所以保育舍的栏舍建设必须是全封闭式的，冬、春季节配套地暖增温；夏、秋季节配套排风扇、水帘调节温度和空气质量；另安装排污扇调节室内排污沟散发出的氨气，排污沟每天必须清扫并换水1～3次（一般冬、春季节清扫、换水1～2次，夏、秋季节清扫、换水2～3次）。

保育舍仔猪的饲养密度非常重要，与仔猪的生长发育和疾病控制有着直接的关系。保育舍仔猪在70日龄以内的饲养密度最好是每0.25～0.30 m2饲养1头仔猪。仔猪在保育期间除喂1 5d的产仔料、补料期的乳猪料外，必须饲喂20d的保育专用料，再过渡到小猪料。每天添加5～6次，具体饲喂量按照保育舍饲喂监控表，详见表1。

表1 保育阶段饲料日喂量参考表kg

4 生长育肥猪的饲养

饲养生长育肥猪的栏圈设计同保育舍栏圈基本相同。栏舍面积设计需考虑从进保育舍到转入生长育肥舍（全进全出）的猪头数，栏舍规格配套一致。进猪前，必须对栏舍进行全面清洗、消毒，待栏舍干燥后才能进猪。在管理方面，要做好每批猪的调教工作，使猪养成定点吃料、饮水、排粪尿、睡觉的好习惯。每天必须检查饮水器1～2 次，清扫粪尿3 次（早、中、晚各1次），保持栏舍干燥、卫生。

定时检查排风扇和排污扇，以保持栏舍的温度适宜和通风良好。要求饲养员在每天清扫粪尿和喂料时，要注意观察猪群采食和饮水情况，如有异常，要及时报告。

饲养生产育肥猪采取自由采食的方式，每日添加3次饲料（做到槽内不空料，即有适度余料），生长育肥猪各阶段饲料的具体喂量，如表2所示。另外，还要经常清理食槽，避免粪尿污染饲料以及槽内剩余饲料发霉、变质。

表2 生长育肥猪各阶段饲料喂量参考表kg

5 小 结

现代养猪受环境条件、饲养条件、标准化管理的因素影响很大，猪的生长状况可反映该场养猪生产水平。新一代3个美系品种猪（大约克、长白、杜洛克）适应性强、抗病能力强、繁殖力强、生长速度快。有一定饲养能力的场家是可以养好这3个品种的，一般小型饲养场也可以饲养好这3个品种杂交的后代，进行三元杂交生产育肥猪。