从RASFF通报看出口食品安全监管重点及方向

鞠 波，闫庆博，梁成彪，杨 林

（1.菏泽出入境检验检疫局，山东菏泽 274000；2.济宁出入境检验检疫局，山东济宁 272000）

1 前言

随着食品贸易自由化、食品供应全球化和食品生产工业化进程的不断深入，食品安全问题的原因比以往任何时候都更加复杂，食品安全问题的频率比以往任何时候都更加密集，食品安全问题的影响比以往任何时候都更加深远，世界各国围绕食品安全问题立法更加前沿广域。2011年伊始，美国总统就签署了《食品安全现代法案》，该法案对进口食品提出更高的要求，我国对美出口食品的不确定性增加。近期有报道称日本对我国输日蔬菜某些农药残留项目的检测标准比国际标准严300倍。欧盟食品安全局（EFSA）对食品安全信息反应更加快速及时，在其官方网站通过欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）向公众实时通报所发现的食品安全问题。关注RASFF通报内容，对我们食品安全监管多有裨益。现就欧盟近几年通报及给我带来的启示与大家共享。

2 RASFF通报涉及的产品种类及风险因素

RASFF的通报数目：2004年是2 581次，其中关于中国产品的158次；2005 年是3 154次，关于中国产品的255次；2006 年是2 869次，关于中国产品的264次；2007年是2 923次，关于中国产品的356次；2008 年是3 032次，关于中国产品的500次；2009年是3 023次，关于中国产品的364次；2010年是3 299次，关于中国产品的437次。2004年至2010年RASFF通报数量及其中中国产品被通报数量变化见表1。

表 1 2004—2010 RASFF通报数量及中国产品被通报数量变化

近年来引起的通报的产品种类主要有：鱼、甲壳动物和软……