葡萄酒:部分产品菌落总数超标

葡萄酒:部分产品菌落总数超标

按照我国最新的葡萄酒标准G B15037-2006规定，葡萄酒是以鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的，酒精度不低于7%vol的酒精饮品。

抽查范围：北京、天津、河北、辽宁、吉林、山东、河南、甘肃、宁夏、新疆等10个省、自治区、直辖市157家企业生产的160种葡萄酒产品。

抽查内容：对葡萄酒产品的酒精度、干浸出物、甲醇、总二氧化硫、铅、苯甲酸、山梨

酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落蓝、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌等19个项目进行了检验。抽查结果：有10种产品不符合标准的规定，抽样合格率93.75%。

主要问题：菌落总数、山梨酸、酒精度、干浸出物项目不符合标准规定。

红榜（部分）

序号1 2 3 4 5 6 7 8 9 101112 13产品名称赤霞珠干红葡萄酒解百纳精品干红葡萄酒华梦窖藏干红葡萄酒张裕干红葡萄酒长城干红葡萄酒赤霞珠干红葡萄酒橡木桶窖藏3年解百纳干红葡萄酒农大红高级红山葡萄酒怡龙庄园·荣帝赤霞珠干红葡萄酒邑源赤霞珠干红葡萄酒赤霞珠桶贮干红葡萄酒精品干红葡萄酒西域·沙地赤霞珠干红葡萄酒商标爱斐堡雅森华梦张裕长城旺运红池之王农大红怡龙庄园·荣帝邑源滨河国风华昊西域生产企业名称北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司北京科育庄园葡萄酒有限公司天津孟庄园葡萄酿酒有限公司廊坊开发区卡斯特-张裕酿酒有限公司中粮长城（涿鹿）葡萄酒有限公司营口旺运红酒业有限公司……