茶艺师的摇篮——记南昌女子职业学校

■ 赖蓓蓓

江南茶语

傣族竹筒茶

在“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”的美丽赣江之滨，几位已到知天命年龄的中学高级教师合力创办了江西省第一所实行学历教育的民办全日制女校——南昌女子职业学校。她成立于1992年，由于创新的办学理念、鲜明的教学特色、“女子、素质、职业”的准确定位，很快成为教育园地的一朵奇葩，在全国乃至国际上都小有名气，除了众所周知的诸多原因外，要特别介绍从这里起步的“中国茶艺”专业。

在著名茶文化专家陈文华教授的指导和帮助下，南昌女子职业学校从创校之初就将学习茶艺作为提高学生综合素养的重要手段之一，作为美育教学的重点课程，最早就在公关文秘专业开设“茶文化”课程，由陈先生编写教材并亲自执教，同时在全校学生中选拔并筹建“茶艺表演队”。1994年，茶艺表演队在“法门寺唐代茶文化国际学术讨论会”上首次亮相，得到整个学术界和茶文化界的高度评价。1999年，经江西省教委批准，学校开办了全国第一个具有中专学历的“茶艺专业”，填补了职业教育学科的一个空白。2000年，国家职业大典中第一次出现了“茶艺师”这一职业。陈文华、余悦等众位茶文化专家又带领南昌女子职业学校茶艺教师参与制订《国家茶艺师职业标准》，组织编写《国家茶艺师资格培训教材》，南昌女子职业学校的茶艺专业教师成为江西省首批高级茶艺师。2002年，在上级教委批准下，学校开办了大专班茶艺专业。2006年国家自考办批准学校在全国首次开办茶艺专业自考大专学历，并正式定名为“中国茶艺”专业。……