农产品冷链 在探索中前行——专访全国物标委冷链物流分技术委员会秘书长刘卫战

文/李冰漪

提升组织化集约化水平

我们不能忘记2011年发生这样的一件事情，2011年4月16日下午2时，山东省济南市历城区唐王镇司家庄村，39岁菜农韩进被妻子发现在洗手间自缢身亡。4月20日，有媒体报道说：“山东卷心菜价格低至8分钱一斤，菜农绝望自杀。”虽然事件的调查并不能说菜价暴跌一定是其自杀的主要原因，但却意外掀开了2011中国农产品冷链的序幕……

终究在这一年，冷链领域发生了哪些大事？冷链行业今后如何发展？记者采访到北京中冷信息技术研究院（冷链研究院）执行院长、全国物标委冷链物流分技术委员会秘书长刘卫战，他对冷链行业做了回顾与展望。

刘卫战认为，2011年的中国农产品冷链是备受关注的一年，也是在逐步探索中找到真理的一年。2011年5月在中央电视台《经济半小时》聚焦中国物流顽症中，将我国农产品问题归结到流通环节过多和物流成本过高两个原因上。

但事实却证明，我国农产品流通环节过多问题是小农经济的必然产物；是市场自然的、无奈的选择。我国当前的农产品生产规模、布局、生产和流通的组织方式以及流通的规模、交通运输条件、商品经营特点以及商业经营机构（特别是批发商业经营机构、商品价格状况等）等多重因素决定了目前存在的流通环节。调查结论告诉我们，当前存在的流通环节与我国目前的实际情况是吻合的，各个流通环节是适当的，是合理的现实存在。正是由于生产、流通过程的分散和无序，以及环节的多重，造成了农产品流通信息的不对称和失灵，也决定了处于产业链两端的农民和市民个体成为最弱者的处境。