药对白术-陈皮挥发油成分GC-MS分析

杨小红 ，罗 琼，胡剑卓 ,陈 文 ，谭 敏

(1.湖南师范大学医学院，湖南 长沙 410006；2.湖南中医药大学附属第二医院,湖南 长沙 410005；3.长沙医学院，湖南 长沙 410219)

白术(Atractylodes Macrocephala Koidz)为菊科植物的干燥根茎，有健脾益气、燥湿利水、止汗安胎之效[1,2]。陈皮(Pericarpium Citri Reticulate)为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。性温味苦，具有理气健脾，燥湿化痰之功效[3,4]。白术、陈皮为补气、燥湿消痰、止泻的常用配伍。白术重于补气，陈皮重在理气，两者相配，补而不滞，理气而不伤气。共奏健脾化湿、行气祛痰、止泻之功效[5]。如异功散，参苓白术散，补中益气汤等经典方剂。白术和陈皮配伍后挥发油的化学成分是否有变化尚未见于报道。为此，本文分别提取组分的挥发油，经GC-MS检测鉴定单味白术、陈皮及二种药材药对挥发油的主要化学成分，探讨单味药和药对挥发油是否存在差异，期望为简化制剂工艺提供有用的基础数据和研究方法。

1 材料与方法

1.1 材料

白术、陈皮 (购于湖南省药材公司)；HP5890/5973GC/MS联用仪(美国)；微型植物试样粉碎机(天津泰斯特仪器有限公司)；电子调温电热套(天津泰斯特仪器有限公司)；醋酸乙酯、乙醇、乙醚(均为分析纯)。

1.2 方法

1.2.1 挥发油的提取

分别取白术和陈皮粉末40 g，加适量水，浸泡1 h，用水蒸气蒸馏法提取，得蒸馏液,取蒸馏液分别用适量乙醚萃取两次。萃取液自然挥干，加入140 mL醋酸乙酯得单味待测液。白术和陈皮的收油率分别为1.12%、1.21%。称取白术粉末40 g和陈皮粉末40 g，混匀，加水没过，同上法提取复方(白术、陈皮)挥发油，得淡黄棕色半固体物质，加入醋酸乙酯，得复方待测液。……